Colorant Liposoluble - Colour Mill Yellow
Colorant Liposoluble - Colour Mill Yellow

Colorante liposoluble - Amarillo 20ml

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COLOUR MILL

Amarillo - Colorante liposoluble 20 ml

Colorante a base de aceite para chocolate, ganaches y preparaciones grasas.

Colour Mill Yellow es un colorante liposoluble concentrado, presentado en un frasco cuentagotas de 20 ml. Su fórmula a base de aceite se mezcla directamente con el chocolate, la manteca de cacao, las ganaches y las cremas grasas, sin que la preparación se granule. El tono Yellow aporta un amarillo primario vivo y limpio, sin matices verdosos.

20 ml

Contenido

Liposoluble

Tipo

Características

  • Tono Yellow: un amarillo primario vivo y limpio, sin matices verdosos.
  • Compatible con chocolate de cobertura, ganaches, manteca de cacao y cremas de mantequilla (preparaciones grasas).
  • Frasco cuentagotas de 20 ml, para dosificar poco a poco, gota a gota.
  • Fórmula indicada como sin gluten, sin lactosa y vegana.

Ingredientes y alérgenos

Ingredientes: Humectante: E422, aceite vegetal (colza), colorante: E102, emulgentes: E322, E433.

Nota: este colorante es liposoluble; no se disuelve en preparaciones a base de agua (glasa real, sirope). Agite el frasco antes de usar y añada el color poco a poco: es más fácil oscurecer un tono demasiado claro que aclarar una base que ya sea demasiado intensa. Conservar protegido de la luz y el calor, con el frasco bien cerrado.

Advertencia: E102: puede tener efectos adversos sobre la actividad y la atención de los niños.

Preguntas frecuentes

¿Se puede usar con aerógrafo?

Si se diluye en manteca de cacao o alcohol alimentario, Yellow se puede pulverizar con aerógrafo; haga siempre una prueba sobre una superficie neutra antes de la aplicación final.

¿Cuántas gotas se necesitan para colorear 100 g de chocolate fundido?

Empiece con 2 o 3 gotas de Yellow por cada 100 g de chocolate o manteca de cacao fundidos, mezcle bien y luego añada una gota cada vez hasta obtener la intensidad deseada.

¿Se puede mezclar este colorante con otros tonos Colour Mill?

Sí, todos los colorantes liposolubles Colour Mill se pueden mezclar entre sí, lo que permite crear tonos intermedios a partir de Yellow y los demás tonos de la gama.

Customer Reviews

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R
Ratiba A.
Colorant Jaune

Flacon certes petit mais quelques gouttes suffisent.
Vraiment efficace!

J
JOVANA J. (Montesson, Île-de-France)
Super

Super couleur

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