Colorante en polvo Pearl Color Gold
Polvo nacarado dorado para un efecto perlado luminoso
Pearl Color Gold es un colorante en polvo nacarado dorado de Silikomart, diseñado para realzar el chocolate, la pasta de azúcar y las decoraciones dulces con un reflejo perlado luminoso. Su base nacarada aporta relieve al color dorado, más vivo que un tono plano clásico.
Usos recomendados
- Efecto perlado dorado sobre chocolate moldeado o piezas de pasta de azúcar
- Espolvoreado en seco sobre fondant, glaseado o decoración de azúcar
- Dilución en alcohol alimentario para pintar con pincel
- Acabado dorado para tartas de boda o piezas de celebración
Aplicación: para obtener un efecto nacarado uniforme, tamice ligeramente el polvo antes de espolvorearlo, o dilúyalo en alcohol alimentario o manteca de cacao fundida para aplicarlo con pincel. Cierre bien el envase después de usarlo.
Ficha técnica
| Tipo | Colorante alimentario en polvo, efecto nacarado |
| Uso recomendado | Chocolate, pasta de azúcar, glaseados, decoraciones secas |
| Aplicación | Directamente en polvo o diluido en alcohol alimentario |
| Conservación | Lugar seco y templado, protegido de la luz |
| Composición | Pigmento nacarado de tipo mineral, sin colorante azoico del anexo III identificado |
Preguntas frecuentes
¿Pearl Color Gold puede sustituir al oro comestible en hoja?
No ofrece el mismo acabado que el oro en hoja, pero permite conseguir un efecto dorado nacarado más económico y fácil de aplicar sobre grandes superficies o relieves texturizados.
¿Se puede mezclar este colorante con manteca de cacao para pintar chocolate?
Sí, el polvo puede diluirse en manteca de cacao fundida para obtener una pintura dorada nacarada que se puede aplicar con pincel o pistola sobre chocolate desmoldado.
¿Este colorante dorado requiere una advertencia para niños en la etiqueta?
Los colorantes nacarados de tipo Pearl Color suelen basarse en pigmentos minerales nacarados en lugar de colorantes azoicos sujetos a advertencia reglamentaria; no obstante, compruebe la lista de ingredientes de la etiqueta recibida antes de utilizarlo.
Para saber más
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