Silikomart · Colorante liposoluble
Colorante en polvo liposoluble amarillo - 1 kg
Colorante alimentario liposoluble en polvo, formato profesional de 1 kg
Este colorante en polvo liposoluble amarillo de Silikomart, en formato profesional de 1 kg, está diseñado para colorear chocolate, manteca de cacao y ganaches. Su formulación se dispersa en las materias grasas sin formar grumos, para obtener un tono amarillo homogéneo.
1 kg
Formato
Amarillo
Color
Liposoluble
Tipo
Usos recomendados
- Coloración de chocolate de cobertura y pasta para glasear
- Coloración de manteca de cacao para aerógrafo o pincel
- Coloración de ganaches y masas grasas
- Uso profesional en chocolatería, formato económico de 1 kg
Dosificación: incorpore el polvo progresivamente al chocolate o a la manteca de cacao fundida, mezclando bien para lograr una dispersión homogénea y sin grumos. Cierre herméticamente el envase después de cada uso.
Ficha técnica
| Formato | 1 kg |
| Color | Amarillo |
| Tipo | Colorante alimentario liposoluble en polvo |
| Uso recomendado | Chocolate, manteca de cacao, ganaches |
| Conservación | Lugar seco y templado, protegido de la luz y la humedad |
Preguntas frecuentes
¿Este colorante liposoluble amarillo es adecuado para chocolate de cobertura?
Sí, ese es precisamente el uso principal de un colorante liposoluble: se dispersa en materias grasas como el chocolate, la manteca de cacao o la ganache, a diferencia de un colorante hidrosoluble.
¿Se puede utilizar este colorante amarillo en una preparación acuosa, como un glaseado de agua?
Un colorante liposoluble no está diseñado para preparaciones acuosas: no se dispersa correctamente en el agua y deja grumos visibles; para estos usos, es más adecuado un colorante hidrosoluble.
¿El colorante amarillo requiere una advertencia sobre los niños en la etiqueta?
Dado que el proveedor no comunica detalladamente la composición de este formato, conviene comprobar la lista de ingredientes en la etiqueta recibida: los colorantes de esta gama cromática suelen estar sujetos a la advertencia reglamentaria sobre la actividad y la atención de los niños cuando contienen determinados colorantes sintéticos.
Para saber más
Descubra todos nuestros tonos liposolubles en nuestra colección de colorantes liposolubles, nuestros colorantes alimentarios y la gama Silikomart
Envío y entrega
Plazos de preparación y entrega
- Preparación del pedido: 0 a 2 días hábiles
- Francia, Bélgica, Alemania: 1 a 2 días hábiles
- Europa: 2 a 5 días hábiles
- Click & Collect Osny: disponible en 24-48h
Gastos de envío
- FR, BE, DE: según peso
- Europa: según país y peso
- Click & Collect Osny: Gratis
Los gastos exactos se calculan en el momento del pago.
