Patisse - Aros perforados para tartaletas
Aro perforado para tartaleta Ø6 a Ø12 cm
Aro microperforado para tartaletas individuales crujientes
Este aro perforado para tartaleta de acero inoxidable, de 2 cm de altura, está disponible de Ø6 a Ø12 cm para elaborar bases de tartaletas individuales con una textura crujiente. Las microperforaciones laterales garantizan una cocción uniforme y una buena evacuación de la humedad, incluso con rellenos cremosos.
Características
Ø6-Ø12 cm
Diámetros disponibles
Porción individual
2 cm
Altura
Formato tartaleta
Microperforado
Pared
Base crujiente garantizada
Uso
- Tartaletas individuales para tienda
- Petits fours y piezas para buffet
- Tartaletas saladas individuales (quiches, pasteles)
A tener en cuenta: Engrase ligeramente el interior antes de colocar la masa para facilitar el desmoldado. Una alfombrilla de cocción perforada colocada debajo del aro mejora aún más la evacuación de la humedad.
Ficha técnica completa
| Marca | Patisse |
| Material | Acero inoxidable |
| Altura | 2 cm |
| Diámetros disponibles | Ø6, 7, 8, 9, 10, 12 cm |
| Mantenimiento | Lavado a mano o en lavavajillas |
Preguntas frecuentes
¿Qué diámetro elegir para una tartaleta individual clásica?
El Ø7 cm o Ø8 cm es el formato más habitual para una tartaleta individual de tienda.
¿Estos aros son adecuados para petits fours?
Sí, los formatos de Ø6 cm son adecuados para petits fours y piezas de un bocado para buffets y bandejas.
¿Qué diferencia hay con el aro perforado para tartas de gran formato?
Este aro cubre los formatos de Ø6 a Ø12 cm para una porción individual, mientras que nuestro aro perforado para tartas cubre Ø14 a Ø28 cm para tartas para compartir.
Para profundizar
Descubra nuestra colección de moldes para tartas y tartaletas y nuestro rectángulo perforado para un formato individual alargado.
Envío y entrega
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