Patisse - Cuadrados perforados
Cuadrado perforado de 12, 14 o 16 cm
Marco cuadrado microperforado para tartas y bases crujientes
Este cuadrado perforado de acero inoxidable, con una altura de 2 cm, está disponible en 12, 14 o 16 cm de lado. Sus microperforaciones favorecen la evacuación de la humedad durante la cocción para obtener una base de tarta crujiente.
Características
12/14/16 cm
Tamaños disponibles
Forma cuadrada
2 cm
Altura
Formato para tartas y bases
Microperforado
Pared
Cocción uniforme
Uso
- Tartas y quiches cuadrados
- Bases de repostería dulces o saladas
- Postres modernos con presentación cuadrada
A tener en cuenta: Sin fondo; colóquelo sobre una bandeja cubierta con papel de horno. Unte ligeramente las paredes con mantequilla para desmoldar limpiamente.
Ficha técnica completa
| Marca | Patisse |
| Material | Acero inoxidable |
| Forma | Cuadrada, microperforada |
| Altura | 2 cm |
| Tamaños disponibles | 12 cm, 14 cm, 16 cm |
| Mantenimiento | Lavado a mano o en lavavajillas |
Preguntas frecuentes
¿Para qué sirven las microperforaciones?
Permiten que la humedad escape durante la cocción, lo que evita que la masa se reblandezca y proporciona una base crujiente.
¿Qué tamaño elegir para una tarta para compartir?
El de 16 cm ofrece la mayor superficie de los tres formatos disponibles, por lo que es adecuado para compartir entre varias personas.
¿Este cuadrado es adecuado para preparaciones saladas?
Sí, es adecuado tanto para tartas dulces como para quiches y empanadas saladas.
Para ir más allá
Descubra nuestra colección de moldes para tartas y tartaletas y nuestro rectángulo perforado para un formato alargado.
Envío y entrega
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