FUNCAKES - Pasta de azúcar extendida
Pasta de azúcar extendida Fire Red 430 g
El disco rojo fuego intenso listo para colocar en tartas festivas.
El disco de pasta de azúcar extendida Fire Red FUNCAKES viene preextendido con 36 cm de diámetro y 3 mm de grosor, listo para desenrollar y colocar directamente sobre una tarta ya cubierta con una fina capa de crema de mantequilla o ganache lisa.
Sin amasar ni extender con el rodillo, permite ahorrar un tiempo valioso para San Valentín, Navidad y las tartas de boda rojas.
Este formato de disco de 430 g cubre una tarta de 15 a 22 cm de diámetro, según la altura; para diámetros superiores, se recomienda utilizar un segundo disco.
Características técnicas
430 g
Contenido
1 disco preextendido
36 cm
Diámetro
Grosor uniforme de 3 mm
Fire Red
Tono
E129: puede tener efectos adversos sobre la actividad y la atención de los niños.
Usos
- Recubrimiento exprés: colocación directa sobre tartas de 15 a 22 cm sin necesidad de extender.
- Acabados y bordes: corte limpio con una rueda cortapizzas o un cuchillo liso a lo largo de la base.
- Reutilización de los recortes: conservar los recortes bajo film transparente para crear pequeños adornos modelados.
A tener en cuenta: Sacar el disco 5 minutos antes de utilizarlo para que recupere su flexibilidad a temperatura ambiente. Manipular por los bordes sin presionar el centro. E129: puede tener efectos adversos sobre la actividad y la atención de los niños.
Ficha técnica completa
| Composición | Azúcar (77 %), jarabe de glucosa, grasa vegetal (palma, palmiste), agua, humectantes (E422, E1103), espesantes (E413, E415), emulgente (E471), aroma natural (vainilla), colorante: E129. |
| Advertencia | E129: puede tener efectos adversos sobre la actividad y la atención de los niños. |
| Alérgenos | puede contener trazas de frutos de cáscara (almendras). |
| Certificaciones | sin gluten. |
Preguntas frecuentes
¿Cómo evitar que la pasta de azúcar se agriete al cubrir la tarta?
Amasar la pasta durante 2 o 3 minutos para ablandarla antes de extenderla. Extenderla hasta obtener un grosor de 4-5 mm sobre una superficie espolvoreada con azúcar glas y alisar desde el centro hacia los bordes sin atrapar burbujas de aire. En caso de grieta, alisar con el dedo y una gota de agua.
¿La Fire Red extendida mancha las manos durante la colocación?
Puede teñir ligeramente los dedos y las superficies de trabajo claras: manipular con guantes y colocarla sobre una superficie limpia, como cualquier rojo intenso con E129.
¿Este disco también sirve para modelar figuras?
No, este formato está diseñado únicamente para cubrir tartas. Para modelar, utilizar la pasta de azúcar FUNCAKES clásica en bloques de 250 g o 1 kg.
Para saber más
Completa la gama extendida con otros tonos de la familia o explora la colección de pasta de azúcar FUNCAKES.
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