SmartFlex - Pasta de azúcar
Pasta de azúcar de vainilla - Blanca 4 kg
Cubo resellable para una producción regular en obrador
Pasta de azúcar blanca con aroma de vainilla de la gama SmartFlex, en formato de 4 kg envasado en un cubo resellable. Este envase facilita la conservación entre usos y es adecuado para un obrador con una producción regular de tartas cubiertas.
Características
4 kg
Contenido
Cubo resellable
Envase
Sin gluten
Formato
Usos
- Producción regular de tartas cubiertas en obrador
- Baño y cobertura: extender con un grosor de entre 2 y 3 mm
- Modelado de decoraciones y figuras de tamaño mediano a grande
- Base blanca neutra, lista para colorear
A tener en cuenta: el cubo resellable limita la exposición al aire entre usos. Conservar en un lugar seco, entre 16 y 23 °C, protegido de la humedad y de la luz, con la tapa bien cerrada después de cada uso.
Ficha técnica completa
| Marca | SmartFlex |
| Contenido neto | 4 kg |
| Envase | Cubo resellable |
| Ingredientes | Azúcar, jarabe de glucosa, agua potable, grasas vegetales (coco, semilla de palma hidrogenada), almidón modificado (fécula de patata), espesante (goma xantana), aroma, conservante (sorbato potásico), corrector de acidez (ácido cítrico) |
| Alérgenos | Sin gluten |
| Valores nutricionales /100 g | Valor energético 1641 kJ / 388 kcal, grasas 6,3 g de las cuales saturadas 5,3 g, hidratos de carbono 82,4 g de los cuales azúcares 73,2 g, proteínas 0,2 g, sal 0,0 g |
| Conservación | De 16 a 23 °C, protegido de la humedad y de la luz, cerrar el cubo después de cada uso |
Preguntas frecuentes
¿Qué ventaja ofrece el cubo resellable frente a una bolsa?
El cubo protege la pasta del aire y la humedad entre usos, sin necesidad de volver a envasarla en otro recipiente.
¿A quién va dirigido este formato de 4 kg?
A los obradores con una producción regular de tartas cubiertas que utilizan varios kilos de pasta a la semana.
¿Es necesario conservar el cubo en un lugar específico?
Sí: en un lugar seco, entre 16 y 23 °C, protegido de la luz directa y de la humedad.
¿Qué diferencia hay con el formato de 10 kg?
El formato de 10 kg ofrece un mejor precio por kilo y está destinado a una producción aún más intensiva.
Para saber más
Otros formatos de la gama: 1 kg, 10 kg y la colección Pastelería Profesional.
Envío y entrega
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