Saracino - Arômes
Supreme Framboise - 1 kg
Pâte aromatisante concentrée à la framboise, format professionnel.
Esta pasta aromatizante concentrada de frambuesa Saracino, en formato profesional de 1 kg, es adecuada para helados, mousses, pasteles y yogures, así como para sustituir la mermelada.
Características técnicas
1 kg
Formato
Estable
Resiste la cocción
Dosificaciones recomendadas
- Postres fríos: de 100 a 120 g por litro de nata o leche.
- Repostería horneada: 120 g por 1 kg de masa para bizcocho.
- Sustitución de mermelada: como relleno o para enriquecer bases de pasteles.
Ficha técnica completa
| Ingredientes | zumos y pulpas de frambuesa, azúcar, jarabe de glucosa, ácido cítrico, espesantes |
| Alérgenos | Puede contener trazas de huevo, cacahuetes, soja, leche y frutos de cáscara |
| Valor energético / 100 g | 1104 kJ / 264 kcal |
| Grasas / 100 g | 0,1 g, de las cuales ácidos grasos saturados 0 g |
| Hidratos de carbono / 100 g | 65 g, de los cuales azúcares 58 g |
| Proteínas / 100 g | 0,3 g |
| Sal / 100 g | 0 g |
Preguntas frecuentes
¿Cómo incorporar esta pasta aromatizante a una preparación?
Mezcle la pasta con la base durante aproximadamente un minuto para lograr una incorporación homogénea, respetando la dosificación adecuada para la preparación elegida.
¿Esta pasta resiste la cocción?
Sí, está diseñada para mantenerse estable con el calor, por lo que puede utilizarse tanto en preparaciones cocidas como en postres fríos.
¿Qué diferencia hay con el formato de 200 g?
La composición es idéntica; el formato de 1 kg está pensado para obradores con una producción habitual.
Para ir más allá
Consulte la colección de Aromas Alimentarios y la colección Saracino.
Envío y entrega
Plazos de preparación y entrega
- Preparación del pedido: 0 a 2 días hábiles
- Francia, Bélgica, Alemania: 1 a 2 días hábiles
- Europa: 2 a 5 días hábiles
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Gastos de envío
- FR, BE, DE: según peso
- Europa: según país y peso
- Click & Collect Osny: Gratis
Los gastos exactos se calculan en el momento del pago.
