Saracino - Pasta de azúcar
Pasta Top Azul - 1 kg
Pasta de azúcar profesional azul, firme y estable.
Esta pasta de azúcar Saracino Pasta Top azul es una pasta profesional de textura firme, pensada para climas cálidos o húmedos. Se extiende finamente y mantiene una buena estabilidad estructural, sin hundirse ni derretirse.
Características técnicas
1 kg
Presentación
Firme
Textura
Azul
Color
Consejos de uso
- Amasar la pasta hasta obtener una textura flexible.
- Extender sobre una superficie ligeramente espolvoreada con azúcar glas o almidón.
- Adecuada para climas cálidos: la pasta permanece firme y no se pega.
- Ideal para cubrir tartas de varios pisos y realizar cortes decorativos.
Ficha técnica completa
| Ingredientes | azúcar (72 %), jarabe de glucosa, manteca de cacao, estabilizante glicerol (E422), aceite de girasol rico en ácido oleico, almidón de maíz, espesante carboximetilcelulosa (E466), aroma, conservante sorbato de potasio (E202), acidulante ácido cítrico (E330), colorantes azul brillante FCF (E133) y negro brillante BN (E151) |
| Alérgenos | Puede contener trazas de huevo, cacahuetes, soja, leche, almendras, avellanas y pistachos |
| Energía / 100 g | 1706 kJ / 402 kcal |
| Grasas / 100 g | 6,3 g, de las cuales ácidos grasos saturados 3,0 g |
| Hidratos de carbono / 100 g | 85,7 g, de los cuales azúcares 73,9 g |
| Proteínas / 100 g | 0 g |
| Sal / 100 g | 0 g |
Preguntas frecuentes
¿Esta pasta es adecuada para climas cálidos y húmedos?
Sí, su textura más firme de lo habitual le permite mantener su estabilidad incluso en condiciones cálidas o húmedas.
¿Se puede colorear esta pasta de azúcar?
Sí, se tiñe fácilmente con colorantes alimentarios en gel, pasta o polvo.
¿Esta pasta es adecuada para coberturas y cortes?
Sí, se extiende finamente y es adecuada tanto para coberturas como para cortes decorativos.
Para saber más
Consulta la colección Pasta de azúcar y la colección Saracino.
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