Pavoni - Colorante en Polvo Liposoluble
Colorante en Polvo Liposoluble Rosa 40 g
Un rosa suave y delicado para la decoración y las preparaciones a base de materia grasa.
El colorante en polvo liposoluble Rosa Pavoni, de la gama Chocolart, es un colorante alimentario de alta densidad que se dispersa en las materias grasas fundidas. Presentado en un bote de 40 g, está destinado a la decoración y el recubrimiento, a la coloración de la manteca de cacao, así como a preparaciones como el mazapán, la pasta de azúcar, las ganaches y las cremas.
Características técnicas
Liposoluble
Tipo
Se dispersa en las materias grasas
40 g
Formato
Polvo de alta densidad
Rosa
Tono
Suave y delicado
Usos recomendados
- Decoración y recubrimiento
- Manteca de cacao (pulverización, aerógrafo, pincel)
- Mazapán
- Pasta de azúcar
- Ganaches
- Cremas
Suave y delicado, el rosa es ideal para decoraciones de San Valentín, piezas florales y temáticas de bodas o baby shower.
Para obtener un rosa suave, dosifique ligeramente; para un rosa intenso, aumente poco a poco. Dispérselo en manteca de cacao fundida a unos 35-40 grados C y mezcle bien. Este colorante no está diseñado para preparaciones acuosas.
A tener en cuenta: Dispersar únicamente en una materia grasa fundida (manteca de cacao a unos 35-40 grados C); este colorante liposoluble no es adecuado para preparaciones acuosas. Conservar en un lugar seco, protegido de la luz y del aire, entre 20 y 25 grados C. No consumir directamente; uso exclusivamente en preparaciones, mantener fuera del alcance de los niños pequeños. Atención: el E122 puede tener efectos adversos sobre la actividad y la atención de los niños.
Ficha técnica completa
| Marca | Pavoni (Italia), gama Chocolart |
| Tipo | Colorante alimentario liposoluble en polvo |
| Color | Rosa |
| Peso neto | 40 g |
| Ingredientes | Colorantes E170, E122 |
| Advertencia | El E122 puede tener efectos adversos sobre la actividad y la atención de los niños. |
| Alérgenos | Puede contener trazas de leche y frutos de cáscara. |
| Modo de empleo | Dispersar en una materia grasa fundida (manteca de cacao), no soluble en agua |
| Conservación | En un lugar seco, protegido de la luz y del aire, entre 20 y 25 grados C |
| Origen | Italia |
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre un colorante liposoluble y uno hidrosoluble?
Un colorante liposoluble se dispersa en las materias grasas, como la manteca de cacao. Un colorante hidrosoluble se disuelve en agua. Para cualquier preparación grasa, es necesario utilizar un liposoluble como este.
¿Cómo obtener un rosa pastel?
Comience con una pequeña cantidad y añada blanco para aclararlo. Dispérselo siempre en manteca de cacao fundida y mezcle antes de ajustar la intensidad.
¿Contiene alérgenos?
Contiene los colorantes E170 y E122, con la mención reglamentaria sobre la atención de los niños para el E122. Puede contener trazas de leche y frutos de cáscara.
Para saber más
Descubra nuestra colección de colorantes liposolubles y toda la gama Pavoni en Patissland. Para crear sus paletas, combine este Rosa con el Colorante Liposoluble Rojo 40 g o el Colorante Liposoluble Lila 40 g.
Envío y entrega
Plazos de preparación y entrega
- Preparación del pedido: 0 a 2 días hábiles
- Francia, Bélgica, Alemania: 1 a 2 días hábiles
- Europa: 2 a 5 días hábiles
- Click & Collect Osny: disponible en 24-48h
Gastos de envío
- FR, BE, DE: según peso
- Europa: según país y peso
- Click & Collect Osny: Gratis
Los gastos exactos se calculan en el momento del pago.
