SmartFlex - Pasta de azúcar
Pasta de azúcar SmartFlex azul 250 g
Fondant premium listo para usar, en un tono azul intenso
La pasta de azúcar SmartFlex azul se puede trabajar inmediatamente al sacarla del paquete, sin reposo ni amasado prolongado. Su tono azul intenso es adecuado para decoraciones marinas, temáticas deportivas y tartas decoradas para niños. Se extiende finamente sin agrietarse y se seca con un acabado satinado.
Características
250 g
Contenido neto
Lista para usar
Textura
16 a 23 °C
Conservación
Usos
- Cobertura de tartas y pasteles decorados
- Modelado de figuras y decoraciones marinas
- Corte con cortadores (olas, estrellas, globos)
- Degradados de color combinándola con pasta de azúcar blanca
A tener en cuenta: Calcula aproximadamente 500 g de pasta de azúcar para cubrir una tarta redonda de 20 cm de diámetro. Conservar entre 16 y 23 °C, protegida del aire y de la luz, en un envase hermético después de abrirla.
Ficha técnica completa
| Marca | SmartFlex |
| Contenido neto | 250 g |
| Ingredientes | Azúcar, jarabe de glucosa, agua, grasas vegetales (coco, semilla de palma hidrogenada), almidón modificado, espesante, aroma, conservante, corrector de acidez, colorante azul (glicerol, propilenglicol, colorante E133, emulsionante E551) |
| Alérgenos | sin gluten, sin alérgenos principales declarados |
| Valores nutricionales (/100 g) | Valor energético 1641 kJ / 388 kcal, grasas 6,3 g, de las cuales ácidos grasos saturados 5,3 g, hidratos de carbono 82,4 g, de los cuales azúcares 73,2 g, proteínas 0,2 g, sal 0,0 g |
| Conservación | 16 a 23 °C, en un lugar seco, protegida del aire y de la luz, en un envase hermético después de abrirla |
Preguntas frecuentes
¿Esta pasta de azúcar azul es idéntica a la Baby Blue pastel?
No. Esta referencia ofrece un azul intenso y marcado, diferente del Baby Blue, que presenta un azul pastel más claro. Ambos tonos se venden por separado según el acabado que se busque.
¿Cuánto tiempo se conserva la pasta de azúcar después de abrirla?
Aproximadamente de 2 a 3 meses si se conserva herméticamente entre 16 y 23 °C, protegida del aire y de la luz.
¿Se puede intensificar o matizar este tono ya coloreado?
Sí, añadiendo gradualmente un colorante en gel compatible con fondant hasta obtener el tono deseado.
¿Esta pasta es adecuada para modelar figuras?
Sí, su textura flexible permite modelar detalles, además de cubrir tartas.
Para saber más
Descubre toda la gama SmartFlex y nuestros colorantes alimentarios. Para crear un degradado de colores, combínala con la Pasta de azúcar amarilla SmartFlex 250 g.
Envío y entrega
Plazos de preparación y entrega
- Preparación del pedido: 0 a 2 días hábiles
- Francia, Bélgica, Alemania: 1 a 2 días hábiles
- Europa: 2 a 5 días hábiles
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- Europa: según país y peso
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