Name: Colorante liposoluble - Ocean 20ml
Brand: Colour Mill
SKU: CMO20OCN
Price: 6.19 EUR
Availability: InStock

Colorant Liposoluble - Colour Mill Ocean

Colorant Liposoluble - Colour Mill Ocean - vue 2

Colorant Liposoluble - Colour Mill Ocean - vue 3

€6,19

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Vegan

Sin gluten

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Sin lactosa

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Descripción
Opiniones

COLOUR MILL

Ocean - Colorante liposoluble 20 ml

Colorante a base de aceite para chocolate, ganaches y preparaciones grasas.

Colour Mill Ocean es un colorante liposoluble concentrado, envasado en un frasco cuentagotas de 20 ml. Su fórmula a base de aceite se mezcla directamente con chocolate, manteca de cacao, ganaches y cremas grasas, sin que la preparación se granule. El tono Ocean aporta un azul verdoso intenso y vibrante, más saturado que Sea Mist.

20 ml

Contenido

Liposoluble

Tipo

Características

Tono Ocean: un azul verdoso intenso y vibrante, más saturado que Sea Mist.
Compatible con chocolate de cobertura, ganaches, manteca de cacao y cremas de mantequilla (preparaciones grasas).
Frasco cuentagotas de 20 ml, para dosificar gota a gota de forma gradual.
Fórmula identificada como sin gluten, sin lactosa y vegana.

Ingredientes y alérgenos

Ingredientes: Humectante: E422, aceite vegetal (colza), colorantes: E102, E132, E133, emulsionantes: E322, E433.

Nota: este colorante es liposoluble; no se disuelve en preparaciones a base de agua (glaseado real, sirope). Agite el frasco antes de usar y añada el color poco a poco: es más fácil oscurecer un tono demasiado claro que aclarar una base que ya tiene un color muy intenso. Conservar protegido de la luz y el calor, con el frasco bien cerrado.

Advertencia: E102: puede tener efectos adversos sobre la actividad y la atención de los niños.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo se conserva el frasco una vez abierto?

Bien cerrado y conservado protegido de la luz y el calor, el frasco de Ocean mantiene sus propiedades durante varios meses. Compruebe la fecha de consumo preferente indicada en la etiqueta.

¿Es suficiente el frasco de 20 ml para un pastel entero?

Como el colorante está muy concentrado, bastan unas pocas gotas para teñir una cantidad importante de preparación: un frasco de 20 ml de Ocean permite generalmente colorear varios lotes de chocolate, ganache o crema de mantequilla.

¿Se puede utilizar para teñir manteca de cacao para un efecto aterciopelado?

Sí, Ocean se dispersa bien en manteca de cacao fundida y puede utilizarse para preparar una mezcla que se pulveriza con una pistola. Primero, pruebe el tono en una superficie neutra.

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