Saracino - Aromas
Supreme Mango - 1 kg
Pasta aromatizante concentrada de mango, formato profesional.
Esta pasta aromatizante concentrada Saracino de mango, en formato profesional de 1 kg, mantiene el mismo contenido del 30 % de pulpa de mango natural que el formato de 200 g.
Características técnicas
1 kg
Presentación
Estable
Resiste la cocción
Dosificaciones recomendadas
- Postres fríos (mousses, helados, bavarois): 100 g por litro de nata o leche.
- Repostería horneada (tartas, cupcakes): 120 g por 1 kg de masa para tartas.
Ficha técnica completa
| Ingredientes | jarabe de glucosa, pulpa de mango (30 %), azúcar, acidulante E330, agua, espesantes E440 y E406, aromas, colorantes curcumina (E100) y carotenoides (E160a) |
| Alérgenos | Sin gluten. Puede contener trazas de huevo, cacahuetes, soja, leche, almendras, avellanas y pistachos |
| Energía / 100 g | 1043 kJ / 246 kcal |
| Grasas / 100 g | 0 g, de las cuales ácidos grasos saturados 0 g |
| Hidratos de carbono / 100 g | 60 g, de los cuales azúcares 49 g |
| Proteínas / 100 g | 0 g |
| Sal / 100 g | 0,03 g |
Preguntas frecuentes
¿Cómo incorporar esta pasta aromatizante a una preparación?
Mézclela con la base durante aproximadamente un minuto para lograr una incorporación homogénea, respetando la dosificación adecuada para la preparación deseada.
¿Esta pasta resiste la cocción?
Sí, está diseñada para mantenerse estable con el calor, por lo que puede utilizarse tanto en preparaciones horneadas como en postres fríos.
¿Qué diferencia hay con el formato de 200 g?
La composición es idéntica; el formato de 1 kg está pensado para obradores con una producción regular.
Para saber más
Consulte la colección de Aromas Alimentarios y la colección Saracino.
Envío y entrega
Plazos de preparación y entrega
- Preparación del pedido: 0 a 2 días hábiles
- Francia, Bélgica, Alemania: 1 a 2 días hábiles
- Europa: 2 a 5 días hábiles
- Click & Collect Osny: disponible en 24-48h
Gastos de envío
- FR, BE, DE: según peso
- Europa: según país y peso
- Click & Collect Osny: Gratis
Los gastos exactos se calculan en el momento del pago.
