FUNCAKES · Mezcla de preparación
Mezcla para donuts - 500G - DLUO 07/2026
Masa para donuts para hornear o freír, certificada Halal.
La Mezcla para Donuts FUNCAKES permite preparar una masa para cortar con un cortador, freír para obtener un donut clásico u hornear para una versión más ligera. Un sobre de 500 g permite preparar de 12 a 24 donuts, según el tamaño elegido.
Características técnicas
500 g
Formato
12 a 24 donuts
180 °C
Fritura
≈ 90 segundos por lado
200 °C
Horno
180 °C con ventilador, ≈ 12 min
Preparación paso a paso
- Asegúrese de que los ingredientes estén a temperatura ambiente.
- Mezcle 500 g de preparado, 215 ml de agua y 65 ml de aceite vegetal con el gancho amasador.
- Extienda la masa hasta obtener aproximadamente 5 mm de grosor y corte los donuts con un cortador.
- Deje reposar durante 25 minutos antes de cocinar.
- En freidora: cocine a 180 °C durante aproximadamente 90 segundos por cada lado, hasta que estén dorados.
- En el horno: coloque la masa en un molde para donuts y hornee a 200 °C (180 °C con ventilador) durante aproximadamente 12 minutos.
- Pinte con mantequilla derretida al sacar del horno o de la freidora, antes de glasear o decorar.
Nota: La cocción al horno produce un donut más esponjoso y menos graso que la fritura, por lo que es preferible si después se va a cubrir con la Mezcla para Dip & Drip o con el caramelo FUNCAKES.
Ficha técnica completa
| Marca | FUNCAKES |
| Contenido | 500 g |
| Ingredientes | Harina de trigo, azúcar, almidón modificado, gasificantes, aceite y grasa vegetales, gluten de trigo, sal, emulgentes, espesante, aromas, enzimas |
| Alérgenos | Contiene trigo (gluten). Consulte los ingredientes en negrita para conocer los alérgenos. |
| Certificación | Producto certificado Halal |
| Conservación | Lugar fresco y seco |
Preguntas frecuentes
¿Qué método de cocción ofrece el mejor resultado, el horno o la freidora?
La freidora produce el donut más parecido a la textura tradicional (exterior ligeramente crujiente), mientras que el horno ofrece un resultado más ligero y con menos grasa absorbida.
¿Por qué hay que dejar reposar la masa 25 minutos antes de cocinarla?
Este tiempo de reposo permite que la masa se relaje y que los donuts fermenten ligeramente antes de la cocción, para obtener un resultado más uniforme y menos compacto.
¿Con qué se pueden glasear los donuts una vez cocinados?
La Mezcla para Dip & Drip Blanco FUNCAKES, un glaseado real o simplemente azúcar glas diluido con agua son opciones adecuadas una vez que los donuts se hayan enfriado.
Para descubrir más
Consulte también la Mezcla para Dip & Drip Blanco y el Caramelo listo para usar FUNCAKES.
Envío y entrega
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