Base cuadrada Cake Drum blanca, 5 tamaños
La base rígida para tartas cuadradas, rectangulares y number cakes
La base cuadrada Cake Drum blanca de Decora tiene un grosor de 12 mm y un acabado blanco impermeable en la parte superior, inferior y los bordes. Diseñada para tartas cuadradas y number cakes pesados, no se dobla bajo el peso de una tarta cubierta de ganache o fondant. Cinco tamaños disponibles, de 20 a 40 cm.
- Deja un margen de 4 a 5 cm con respecto a la tarta para crear un borde decorativo: una tarta cuadrada de 20 cm se presenta sobre una base de 25 cm.
- Para una tarta de varios pisos, cada nivel debe apoyarse sobre una base superior al menos 5 cm mayor que el piso de arriba, sostenida por varillas de soporte.
- Para un number cake de dos cifras colocadas una junto a otra, un formato de 36 o 40 cm ofrece un margen de presentación suficiente.
- Límpialo con una espátula flexible y después con un paño ligeramente húmedo; nunca lo sumerjas.
Para tartas con una base húmeda (mousses, fruta fresca, cremosos), coloca una hoja de acetato o un disco de papel de horno entre la base y la tarta para proteger el revestimiento.
¿Qué tamaño de base necesito para un number cake?
Un number cake suele estar compuesto por dos cifras colocadas una junto a otra: elige una base de 36 o 40 cm para alinear ambas formas con un margen de presentación suficiente.
¿La base cuadrada soporta una tarta cubierta de fondant?
Sí, su grosor de 12 mm permanece estable incluso bajo una tarta cubierta y decorada. Para una tarta de varios pisos, combina una base por nivel con varillas de soporte.
¿Cuántas veces se puede reutilizar la base?
Con una barrera protectora y una limpieza sin sumergirla, la base puede reutilizarse varias veces antes de que el revestimiento blanco se marque.
- Preparación del pedido: 0 a 2 días hábiles
- Francia, Bélgica, Alemania: 1 a 2 días hábiles
- Europa: 2 a 5 días hábiles
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- FR, BE, DE: según peso
- Europa: según país y peso
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