Jarabe de maíz Karo Light de 473 ml, la referencia estadounidense de los pasteleros
El jarabe de maíz Karo Light es un jarabe claro, ligeramente aromatizado con vainilla natural. Una referencia histórica en Estados Unidos, es el ingrediente estrella de la pecan pie y un valioso aliado para caramelos, crocantes, confitería y glaseados brillantes. Su textura fluida y su sabor neutro lo convierten en un edulcorante versátil, fácil de dosificar con el vaso graduado de la botella de 473 ml.
Características
- Contenido: botella de 473 ml
- Jarabe claro aromatizado con vainilla natural
- Sin jarabe de glucosa-fructosa
- Sin gluten
- Evita la cristalización del azúcar para obtener texturas lisas y brillantes
Usos
- Pecan pie y tartas estadounidenses
- Caramelos, crocantes y confitería casera
- Palomitas y cereales caramelizados
- Glaseados brillantes y coberturas de frutas
A tener en cuenta
Composición: jarabe de maíz, sal, extracto de vainilla (vainas de vainilla, agua, alcohol etílico). Conservar a temperatura ambiente antes de abrir, en un lugar seco y protegido de la luz.
Para saber más
Completa tu sección de azúcares y agentes de textura.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay con el jarabe de glucosa clásico?
El jarabe de maíz Karo es más fluido y suave; se incorpora fácilmente y mantiene un sabor neutro.
¿«Light» significa que el producto tiene menos azúcar?
No. «Light» designa aquí la versión clara del jarabe, en oposición a Karo Dark, y no una versión reducida en azúcar.
¿Se puede sustituir el jarabe de glucosa por Karo en una receta?
Sí, en la mayoría de las recetas de confitería y glaseados, teniendo en cuenta su poder edulcorante ligeramente superior.
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