Colorant Liposoluble - Colour Mill Pebble 100ml
Fettlösliche Färbung - Color Mill Pebble - COLOR MILL
Colorant Liposoluble - Colour Mill Pebble 100ml
Fettlösliche Färbung - Color Mill Pebble - COLOR MILL

Fettlöslicher Farbstoff - Kiesel 100ml

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COLOUR MILL

Fettlösliche Lebensmittelfarbe Pebble - 100 ml

Neutraler, dezenter Kieselgrauton mit mineralischem Charakter

Pebble ist eine fettlösliche Lebensmittelfarbe von Colour Mill im 100-ml-Format, der Großpackung des Sortiments für den professionellen Einsatz oder regelmäßige Produktionsarbeiten. Im Unterschied zur 20-ml-Flasche ist sie eher nicht für den gelegentlichen Gebrauch gedacht. Der neutrale, dezente Kieselgrauton mit mineralischem Charakter lässt sich direkt in fetthaltige Zubereitungen einrühren, ohne deren Textur oder Festwerden zu beeinträchtigen.

100 ml

Füllmenge

Fettlöslich

Typ

Profi-Format

Verwendung

Eigenschaften

  • Fettlösliche Lebensmittelfarbe in Pebble (neutraler, dezenter Kieselgrauton mit mineralischem Charakter)
  • 100-ml-Flasche mit Tropfverschluss, Werkstattformat für regelmäßige Produktionen
  • Geeignet für geschmolzene weiße, dunkle und Vollmilchschokolade, Kakaobutter, Ganache und Buttercreme
  • Besonders geeignet für minimalistische Verzierungen und Kombinationen in einem klaren Stil

Zutaten und Allergene

Zutaten: Feuchthaltemittel: E422, pflanzliches Öl (Raps), Farbstoff: E172, Emulgatoren: E322, E433.

Hinweis: Lassen Sie die Farbe nach dem Hinzufügen einige Minuten ruhen: Der Farbton stabilisiert sich noch leicht. Entdecken Sie das gesamte Sortiment in der Kollektion fettlöslicher Lebensmittelfarben.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Tropfen brauche ich für den Farbton Pebble?

Der Farbton Pebble lässt sich mit einer moderaten Dosierung erzielen, etwa drei bis fünf Tropfen auf 100 g Fett. Mit der 100-ml-Flasche können Sie die Dosierung anpassen, ohne befürchten zu müssen, dass Ihnen beim Zubereiten die Farbe ausgeht.

Eignet sich die Lebensmittelfarbe Pebble für Fondant oder Royal Icing?

Pebble ist eine fettlösliche Lebensmittelfarbe für fetthaltige Zubereitungen wie geschmolzene weiße, dunkle oder Vollmilchschokolade, Kakaobutter, Ganache und Buttercreme. Für wasserhaltige Zubereitungen wie Royal Icing oder Fondant, der mit Wasser verarbeitet wird, ist sie nicht geeignet, da sie sich darin nicht richtig verteilt. Verwenden Sie sie daher nur für fetthaltige Grundlagen, insbesondere für minimalistische Verzierungen und Kombinationen in einem klaren Stil.

Muss die Flasche vor Gebrauch geschüttelt werden?

Ja, bei längerem Stehen kann sich etwas Pigment absetzen. Schütteln Sie die Pebble-Flasche vor jedem Gebrauch einige Sekunden, damit der Farbton schon ab dem ersten Tropfen gleichmäßig ist.

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