Pépites de Chocolat Noir 52% Valrhona – Boîte 6 kg

Les pépites de chocolat noir 52% Valrhona sont spécialement conçues pour les professionnels de la pâtisserie et de la viennoiserie. Avec environ 7500 pépites par kilo (environ 45 000 pépites par boîte), elles garantissent une répartition homogène et régulière dans vos préparations gourmandes.

Pourquoi choisir les pépites de chocolat noir Valrhona ?

La renommée mondiale de Valrhona assure une qualité supérieure et constante, ainsi qu'un goût équilibré et consensuel pour plaire au plus grand nombre.

• ✅ Chocolat noir 52 % cacao, goût intense et équilibré.
• ✅ Parfait pour viennoiseries (pains au chocolat, brioches, cookies, muffins).
• ✅ Dosage précis et facile grâce au format pépites calibrées.
• ✅ Environ 45 000 pépites par boîte de 6 kg (7 500 pépites/kg).
• ✅ Valrhona est certifiée B Corporation, gage d’engagement environnemental et social.

📌 Application recommandée :

Ces pépites sont idéales pour :

• Viennoiseries
• Muffins et cookies
• Cakes et gâteaux moelleux
• Décoration et finition de pâtisseries

🌿 Composition et Allergènes :

• Ingrédients : pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, émulsifiant (lécithine), arôme naturel de vanille.
• Allergènes potentiels : Présence possible de gluten, fruits à coque, lait.

🥄 Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g) :

📦 Conditionnement professionnel :

• Format : boîte pratique de 6 kg.
• Nombre de pépites : environ 45 000 pépites au total.
• Conservation : À conserver dans un endroit sec et frais (entre 16°C et 18°C).

Livraison rapide et sécurisée

Recevez rapidement vos pépites Valrhona partout en Europe, soigneusement emballées et prêtes à être utilisées dans vos créations pâtissières. Note : Le temps de préparation de ce produit peut prendre jusque 48h afin d'assurer une longue date de consommation.