Chocolat au Lait Hukambi 53% - Fèves 3 kg - Valrhona 🍫
📌 Chocolat de couverture au lait Pure Origine Brésil
🏷️ Marque : Valrhona
📦 Conditionnement : Sac de fèves, 3 kg
🌍 Description :
Embarquez pour un voyage gustatif exceptionnel avec le chocolat au lait Hukambi 53% de Valrhona, une pure origine du Brésil. Ce chocolat de couverture est le premier de la gamme des Ombrés de Valrhona, se distinguant par ses notes intensément cacaotées, ses nuances de céréales et une pointe d'amertume raffinée. Conçu spécialement pour les professionnels, il offre un profil sensoriel unique, idéal pour enrichir vos créations de saveurs profondes et complexes.
📝 Caractéristiques Principales :
- Origine : Pure Origine Brésil
- Profil Majeur : Cacaoté 🍫
- Note Mineure : Céréales 🌾
- Note Singulière : Amertume 🌿
- Applications Optimales : Tablettes, crémeux, ganaches
- Autres Applications : Enrobage, moulage, mousses, glaces, sorbets
- Certifications : B Corporation, membre de 1% for the Planet
⚠️ Allergènes :
Contient du lait, des fruits à coque et du soja.
🍽️ Utilisation :
Avec un goût amer, cacaoté et de céréales, le chocolat Hukambi est parfait pour la réalisation de ganaches et crémeux, apportant une richesse et une complexité à vos desserts et pâtisseries.
📊 Valeurs Nutritionnelles (pour 100g) :
- Énergie : 600 kcal / 2488 kJ
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Lipides : 45.00 g
- dont saturés : 28.00 g
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Glucides : 35.00 g
- dont sucres : 33.00 g
- Protéines : 9.50 g
- Sel : 0.26 mg
- Fibres : 6.25 g
🌱 Composition :
- Ingrédients : Fèves de cacao du Brésil, sucre roux, beurre de cacao, lait entier en poudre (France), vanille de Madagascar.
Ce produit peut nécessiter un temps de préparation de 48h
Découvrez la quintessence du cacao brésilien avec le chocolat au lait Hukambi 53% de Valrhona, un incontournable pour les professionnels en quête d'ingrédients d'exception pour transcender leurs créations culinaires.
