Colorant Liposoluble Liquide - Rouge 180g

Colorant Liquide Liposoluble Rouge – Pavoni – 180 g

Ce colorant rouge liquide liposoluble signé Pavoni est spécialement formulé pour les professionnels de la chocolaterie et de la pâtisserie. Idéal pour colorer vos chocolats, beurres de cacao et autres matières grasses, il garantit un rouge intense, uniforme et stable à la cuisson comme à la congélation.

Une teinte rouge éclatante pour vos créations en chocolat

Grâce à sa concentration en E129 (8,8 %), ce colorant assure une pigmentation intense tout en facilitant son application. Il est adapté à la coloration en masse, en surface ou en moule.

Caractéristiques produit :

• Couleur : Rouge

• Contenance : 180 g

• Type : Colorant liquide liposoluble

• Application : Chocolat, beurre de cacao, matières grasses

• Marque : Pavoni Italia

Ingrédients :

• Huile de tournesol

• Colorant : E129

E129 : Peut avoir un effet indésirable sur l’activité et l’attention chez les enfants.
Peut contenir des traces de fruits à coque et de lait.

Mode d’emploi :

• À utiliser exclusivement pour le chocolat et les masses grasses

• Agiter avant emploi

• Usage professionnel uniquement

• Ne pas avaler tel quel

• Éviter tout contact avec les yeux et muqueuses

• Respecter les réglementations locales en vigueur

Conditions de conservation :

• Température : 20–25 °C

• Conserver à l’abri de la lumière et de l’air

• Bien refermer après chaque utilisation

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) :

• Énergie : 2960 kJ / 720 Kcal

• Matières grasses : 80 g

  • dont acides gras saturés : 7,9 g

• Glucides : 0 g

  • dont sucres : 0 g

• Protéines : 0 g

• Sel : 0 g

Atouts du produit :

✔ Pigmentation rouge intense
✔ Formule fluide pour un dosage précis
✔ Conçu pour les professionnels
✔ Idéal pour le chocolat de couverture ou de moulage
✔ Fabriqué en Italie