{"product_id":"tapis-en-silicone-feuille-dolivier-ulivo","title":"Tapis en Silicone - Feuille d'Olivier Ulivo","description":"\u003cstyle\u003e.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}.vh-w *{box-sizing:border-box}.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}.vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}.vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic}.vh-list{margin:10px 0;padding-left:20px}.vh-list li{margin-bottom:8px;line-height:1.6}.vh-list li::marker{color:#d7b36a}.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}.vh-faq details{margin-bottom:6px}.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}}\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-c\"\u003eSilikomart\u003c\/span\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-t\"\u003eTapis en Silicone Ulivo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eBranches et feuilles d'olivier, deux formats de motifs\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eLe tapis Ulivo reproduit des branches et des feuilles d'olivier avec une grande finesse de détail, pour un décor végétal épuré sur des entremets ou des desserts à l'assiette. Deux tailles de cavités sont présentes sur le même tapis pour varier les volumes de décor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003e97 x 73,5 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eGrandes branches\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003e34 x 48,5 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003ePetites feuilles\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003e2\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eFormats de motifs\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eUtilisations\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003eTravail de la pâte à cigarette, du chocolat ou de tuiles craquantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDécoration d'entremets, desserts à l'assiette et pièces apéritives\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéalisation en série de pièces identiques en un seul passage de spatule\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eGuide d'utilisation pour des tuiles régulières\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePréparation :\u003c\/strong\u003e étalez la pâte à cigarette ou le chocolat tempéré sur le tapis à l'aide d'une spatule coudée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLissage :\u003c\/strong\u003e raclez l'excédent pour ne laisser de la matière que dans les cavités en forme de feuille.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisson ou prise :\u003c\/strong\u003e enfournez pour les tuiles, ou placez au frais pour le chocolat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDémoulage :\u003c\/strong\u003e une fois la matière bien ferme, décollez délicatement chaque feuille. Pour les tuiles, vous pouvez les galber à la sortie du four pour un effet plus réaliste.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil de l'équipe Patissland :\u003c\/strong\u003e pour un rendu très réaliste, utilisez un colorant naturel vert olive ou saupoudrez une fine poudre de pistache sur vos tuiles avant cuisson. Le contraste avec un dessert aux agrumes ou au chocolat blanc est marqué. Le tapis dispose de lignes de guidage intégrées pour le découper et faciliter la manipulation sur un plan de travail restreint.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilikomart Professional\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatière\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilicone platine haute résistance\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions des motifs\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e97 x 73,5 mm (grandes branches) et 34 x 48,5 mm (petites feuilles)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eUsage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDécoration d'entremets, desserts à l'assiette et pièces apéritives\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCompatibilité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCongélateur et four\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDécoupe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLignes de guidage intégrées pour découper le tapis en sections\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003ePeut-on découper le tapis Ulivo pour l'adapter à un petit plan de travail ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eOui, des lignes de guidage sont intégrées au tapis, ce qui permet de le découper en sections plus petites sans perdre les motifs.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQuelle est la différence entre les deux tailles de feuilles ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eLe tapis propose des grandes branches (97 x 73,5 mm) et de petites feuilles (34 x 48,5 mm), pour composer des dressages avec plusieurs échelles de décor sur la même pièce.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eLe tapis Ulivo convient-il aux préparations salées ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eOui, au-delà du chocolat et de la pâte à cigarette sucrée, il permet aussi de réaliser des tuiles salées pour des pièces apéritives.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez toute la gamme \u003ca href=\"\/collections\/silikomart\"\u003eSilikomart\u003c\/a\u003e et les \u003ca href=\"\/collections\/tapis\"\u003etapis de préparation et de cuisson\u003c\/a\u003e. À associer avec le \u003ca href=\"\/products\/tapis-en-silicone-feuilles-automnales-selva\"\u003etapis Selva\u003c\/a\u003e pour un contraste méditerranéen\/forêt, ou le \u003ca href=\"\/products\/tapis-en-silicone-eventails-gastronomiques-ventaglio\"\u003etapis Ventaglio\u003c\/a\u003e pour un décor plus géométrique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52915138068819,"sku":"33.332.36.0065","price":26.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-en-silicone-feuille-d-olivier-ulivo-silikomart-1.webp?v=1772162433","url":"https:\/\/patissland.be\/products\/tapis-en-silicone-feuille-dolivier-ulivo","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}