DECORA - SPRINKLES
Perles Maxi Bleu Clair Pearly - 1 kg
Perles de sucre Ø 8 mm bleu clair nacré, format professionnel
Présentation
Perles de sucre de 8 mm à finition nacrée, de la ligne Pearly de Decora, en sachet de 1 kg. Ce format s'adresse aux pâtissiers qui décorent en série : layer cakes, number cakes, cupcakes, biscuits, macarons, décors de baby shower ou thèmes hivernaux.
Caractéristiques
- Contenance : 1 kg
- Diamètre : 8 mm
- Couleur : bleu clair nacré
- Ligne : Pearly
- Usage : décor à parsemer après cuisson
Fiche technique
Ingrédients : sucre, amidon de maïs, maltodextrine, colorant : E132, huile végétale de palme, agent d'enrobage : E904.
Peut contenir des traces d'amandes, de soja, de lait et de leurs dérivés.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Énergie | 1700 kJ / 400 kcal |
| Matières grasses | < 0,5 g |
| dont acides gras saturés | < 0,1 g |
| Glucides | 100 g |
| dont sucres | 95,4 g |
| Fibres | < 0,1 g |
| Protéines | < 0,5 g |
| Sel | < 0,01 g |
Conservation : au frais et au sec, à l'abri de la lumière du soleil et des sources de chaleur.
À noter : refermez bien le sachet après chaque usage, l'humidité ternit la finition nacrée.
FAQ
Quelle est la taille des perles ?
8 mm de diamètre.
Ces perles contiennent-elles du gluten ?
Non, la recette n'en contient pas. Des traces d'amandes, de soja et de lait sont possibles.
Existe-t-il un format plus petit ?
Oui, le mix Pearly Bleu Clair 85 g associe ces perles à des perlines et des bâtonnets.
Les perles peuvent-elles aller au four ?
Elles sont prévues pour être posées après cuisson.
Pour aller plus loin
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