{"product_id":"naturfoam-sosa-400g-agent-moussant","title":"Naturfoam – 400 g","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}\n.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}\n.vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic}\n.vh-list{margin:10px 0;padding-left:20px}\n.vh-list li{margin:6px 0;font-size:14px;line-height:1.6}\n.vh-list li::marker{color:#d7b36a}\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003eSosa - Aérant végétal\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-t\"\u003eNaturfoam 400 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eAgent moussant 100 % végétal, extrait de quillaia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eNaturfoam de Sosa est un agent moussant d'origine végétale, élaboré à partir d'extrait de quillaia, un arbre du Chili reconnu pour ses propriétés moussantes naturelles. Il se dissout facilement dans tout liquide aqueux, chaud ou froid, sucré, acide ou neutre, et fonctionne sur une large plage de pH. Sans matière grasse, sans OGM, il est adapté aux régimes végétariens et végans, et constitue une alternative sans œuf aux aérants comme \u003ca href=\"\/products\/bubble-500-g\"\u003eBubble\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/products\/albuwhip-500-g\"\u003eAlbuwhip\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003e400 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eFormat\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-desc\"\u003ePot PP\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003e0,2 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eDosage\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-desc\"\u003eSoit 2 g pour 1 L de liquide\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003eVegan\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eCertifications\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-desc\"\u003eHalal et Casher\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eUtilisations recommandées\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003eBoissons aromatisées, gazeuses ou non\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoissons festives sans alcool\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSirops, jus, smoothies\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaits et boissons lactées ou alternatives végétales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoissons énergétiques ou sportives\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréparations à base de fruits, légumes, céréales ou graines\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eConseil Patissland\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce :\u003c\/strong\u003e ajouter Naturfoam au liquide froid ou chaud (dosage 0,2 %), puis faire mousser au siphon à sodas (CO2), au siphon à crème (N2O), au fouet manuel ou électrique, ou à la pompe à air alimentaire.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eFiche technique complète\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eComposition\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMaltodextrine, extrait de quillaia (E999)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePeut contenir des traces de fruits à coque, lait, soja, sulfites, œuf, moutarde, céleri, sésame, arachide\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHalal, Casher, sans OGM, adapté végétariens et végans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie (100 g)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1543 kJ \/ 363 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses (100 g)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g dont saturés 0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides (100 g)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e91 g dont sucres \u0026lt; 40 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines (100 g)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel (100 g)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt; 0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConservation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEntre 15 et 25 °C, lieu sec (humidité inférieure à 60 %), à l'abri de la lumière et des odeurs. DLC 24 mois\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eNaturfoam convient-il aux régimes vegan ?\u003cbr\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eOui, sa composition est 100 % d'origine végétale (extrait de quillaia), sans matière grasse ni OGM, et il est certifié Halal et Casher.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQuelle différence avec Bubble ou Albuwhip, à base d'œuf ?\u003cbr\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eNaturfoam est un aérant 100 % végétal sans œuf, plutôt destiné aux boissons. \u003ca href=\"\/products\/bubble-500-g\"\u003eBubble\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/products\/albuwhip-500-g\"\u003eAlbuwhip\u003c\/a\u003e sont à base d'albumine d'œuf, davantage utilisés en pâtisserie pour meringues, mousses et macarons.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eSur quels liquides Naturfoam fonctionne-t-il ?\u003cbr\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eSur tout liquide aqueux, chaud ou froid, sucré, acide ou neutre : il fonctionne sur une large plage de pH, ce qui le rend polyvalent sur boissons et préparations variées.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrir la \u003ca href=\"\/collections\/sosa\"\u003ecollection Sosa\u003c\/a\u003e et l'\u003ca href=\"\/collections\/aide-a-la-preparation\"\u003eaide à la préparation\u003c\/a\u003e, ou comparer avec le \u003ca href=\"\/products\/potatowhip-cold-450-g\"\u003ePotatowhip Cold\u003c\/a\u003e, autre aérant végétal à froid, et le \u003ca href=\"\/products\/bubble-500-g\"\u003eBubble\u003c\/a\u003e pour un effet bulle plutôt que mousse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589044437331,"sku":"41406","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/naturfoam-400-g-sosa-1.jpg?v=1772158921","url":"https:\/\/patissland.be\/products\/naturfoam-sosa-400g-agent-moussant","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}