Name: Cercle à Tartelette Perforé
Brand: PATISSE
SKU: 46455
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Description
Avis

Patisse - Cercles perforés tartelettes

Cercle à Tartelette Perforé Ø6 à Ø12 cm

Cercle micro-perforé pour tartelettes individuelles croustillantes

Ce cercle à tartelette perforé en acier inoxydable, hauteur 2 cm, est disponible de Ø6 à Ø12 cm pour réaliser des fonds de tartelettes individuelles à la texture croustillante. Les micro-perforations latérales assurent une cuisson homogène et une bonne évacuation de l'humidité, même avec des garnitures crémeuses.

Caractéristiques

Ø6-Ø12 cm

Diamètres disponibles

Portion individuelle

2 cm

Hauteur

Format tartelette

Micro-perforé

Paroi

Fond croustillant garanti

Utilisation

Tartelettes individuelles boutique
Mignardises et pièces pour buffet
Tartelettes salées individuelles (quiches, tourtes)

À noter : Beurrez légèrement l'intérieur avant de foncer la pâte pour faciliter le démoulage. Un tapis de cuisson perforé posé sous le cercle améliore encore l'évacuation de l'humidité.

Fiche technique complète

Marque	Patisse
Matière	Acier inoxydable
Hauteur	2 cm
Diamètres disponibles	Ø6, 7, 8, 9, 10, 12 cm
Entretien	Lavage à la main ou lave-vaisselle

Questions fréquentes

Quel diamètre pour une tartelette individuelle classique ?

Le Ø7 cm ou Ø8 cm est le format le plus courant pour une tartelette individuelle de boutique.

Ces cercles conviennent-ils aux mignardises ?

Oui, les formats Ø6 cm sont adaptés aux mignardises et pièces à bouchée pour buffets et plateaux.

Quelle différence avec le cercle à tarte perforé grand format ?

Ce cercle couvre les formats Ø6 à Ø12 cm pour une portion individuelle, alors que notre cercle à tarte perforé couvre Ø14 à Ø28 cm pour des tartes à partager.

Pour aller plus loin

Découvrez notre collection tartes et tartelettes et notre rectangle perforé pour un format allongé individuel.

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