Jasnoniebieski welurowy spray Velly Food 250 ml nadaje jasne pastelowe wykończenie mrożonym deserom entremets. Sprawdzi się na baby shower dla chłopca, gender reveal oraz zimowych i marynistycznych wypiekach.
Jasnoniebieski
Charakterystyka
- Pojemność: 250 ml, aerozol gotowy do użycia
- Skład: masło kakaowe i rozcieńczony błękit brylantowy FCF (E133)
- Marka: Velly Food
- Efekt: matowe, pudrowe wykończenie welurowe, natychmiastowa krystalizacja w kontakcie z zimnem
- Średnia wydajność: 1 puszka na 4–6 deserów entremets o średnicy 18 cm przy standardowym wykończeniu
- Bez glutenu
Instrukcja użycia
- Przed zamrożeniem dokładnie wygładzić powierzchnię deseru entremets: welur uwydatnia każdą niedoskonałość.
- Zamrozić deser entremets w temperaturze co najmniej -18 °C na minimum 4 godziny.
- Wstrząsać puszką przez 30 sekund przed użyciem, a deser wyjąć z zamrażarki bezpośrednio przed rozpylaniem.
- Rozpylać z odległości 20–30 cm, wykonując okrężne ruchy, cienkimi kolejnymi warstwami w odstępach od 5 do 10 sekund.
- Przed podaniem wstawić do lodówki na minimum 30 minut, aby ustabilizować wykończenie.
Warto wiedzieć
Jasnoniebieski kolor jest bardzo intensywny i świetlisty: warto wybrać stonowane dekoracje, aby nie przeciążyć kompozycji.
Przechowywanie puszki: w temperaturze pokojowej (10–25 °C), z dala od ciepła i słońca, bez wystawiania na temperaturę powyżej 50 °C. Pojemnik pod ciśnieniem: nie przekłuwać ani nie wrzucać do ognia, nawet po opróżnieniu.
Deser entremets pokryty welurem: przechowywać w lodówce przez 24–48 godzin, zależnie od przepisu.
Najczęściej zadawane pytania
Dlaczego deser entremets należy zamrozić przed rozpylaniem?
Welurowy spray natychmiast krystalizuje w kontakcie z bardzo zimną powierzchnią. Bez wcześniejszego zamrożenia w temperaturze co najmniej -18 °C produkt spływa i nie tworzy charakterystycznej pudrowej tekstury.
Jaki odstęp należy zachować między puszką a deserem entremets?
20–30 cm. Zbyt mała odległość powoduje powstawanie kropli, a przy zbyt dużej krystalizacja zachodzi w powietrzu i kolor traci intensywność.
Czy jasnoniebieski kolor pasuje na baby shower dla chłopca?
Tak, to tradycyjny odcień na przyjęcia z okazji narodzin chłopca i gender reveal, a także do zimowych lub marynistycznych dekoracji.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
