Saracino – Aromaty
Supreme Citron
Skoncentrowana pasta aromatyzująca z sokiem z cytryny.
Ta skoncentrowana pasta aromatyzująca Saracino nadaje słodkim kreacjom świeżość i kwaskowatość. Stabilna podczas pieczenia, sprawdza się zarówno w przygotowywanych na ciepło masach, jak i do bezpośredniego stosowania w zimnych deserach.
Charakterystyka techniczna
200 g
Opakowanie
Stabilna
Odporna na pieczenie
Zalecane dozowanie
- Mus: 100 g na litr śmietanki.
- Bawarois: 100 g na litr mleka.
- Ciasta: 120 g na kg mieszanki.
- Lody: 100–120 g na kg mieszanki.
Pełna karta techniczna
| Składniki | syrop glukozowy, syrop sacharozowy, sok z cytryny (5%), regulator kwasowości: kwas cytrynowy (E330), zagęszczony sok z cytryny, aromaty, substancja zagęszczająca: pektyna (E440) |
| Alergeny | Może zawierać śladowe ilości jaj, orzeszków ziemnych, soi, mleka i orzechów (migdałów, pistacji, laskowych) |
| Wartość energetyczna / 100 g | 1163 kJ / 278 kcal |
| Tłuszcz / 100 g | 0 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g |
| Węglowodany / 100 g | 71 g, w tym cukry 51 g |
| Białko / 100 g | 0,2 g |
| Sól / 100 g | 0 g |
Najczęściej zadawane pytania
Jak dodać tę pastę aromatyzującą do przygotowywanej masy?
Mieszaj ją z bazą przez około minutę, aby uzyskać jednolite połączenie, stosując dozowanie odpowiednie do danego zastosowania.
Czy ta pasta jest odporna na pieczenie?
Tak, została opracowana tak, aby zachowywać stabilność w wysokiej temperaturze, dzięki czemu można jej używać zarówno w wypiekanych masach, jak i zimnych deserach.
Czy ta pasta zawiera prawdziwy sok z cytryny?
Tak, zawiera 5% soku z cytryny oraz zagęszczony sok z cytryny.
Dowiedz się więcej
Zobacz kolekcję aromatów spożywczych oraz kolekcję Saracino.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
