{"product_id":"moule-trompe-loeil-cabosse","title":"Forma Trompe l'Oeil Strąk kakaowca - PX43136S","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}\n.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}\n.vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic}\n.vh-list{padding-left:20px;margin:10px 0}\n.vh-list li{margin-bottom:6px}\n.vh-list li::marker{color:#d7b36a}\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003ePavoni – forma Trompe l'oeil\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-t\"\u003eForma Trompe l'oeil Cabosse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eSilikon Pavoflex sygnowany przez Emmanuele Forcone, 12 gniazd po 120 ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eForma Trompe l'oeil Cabosse PX43136S firmy Pavoni Italia (seria Pavoflex) odwzorowuje jajowaty kształt owocu kakaowca z wyraźnymi pionowymi bruzdami. Opracowana wspólnie z cukiernikiem Emmanuele Forcone, mistrzem świata w cukiernictwie, umożliwia formowanie deserów entremets lub czekoladowych dzieł, które opowiadają o pochodzeniu kakao – z myślą o autorskim cukiernictwie i wysokiej klasy czekoladnictwie.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eDane techniczne\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003e12\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eGniazd\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003e120 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003ePojemność\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003e30 x 40 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003ePłyta\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eZastosowania\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003eDesery entremets z czekolady grand cru w formie całej łuski kakaowca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutorskie wyroby czekoladowe do witryny lub na konkursy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormowane praliny z cieniowanym wykończeniem welurowym\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesery inspirowane pochodzeniem kakao do menu degustacyjnego\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarto wiedzieć:\u003c\/strong\u003e pionowe bruzdy łuski kakaowca wymagają delikatnego i stopniowego wyjmowania z formy, bez skręcania, po całkowitym zamrożeniu wyrobu (od 12 do 24 godzin, zależnie od receptury). Mycie w gorącej wodzie z detergentem lub w zmywarce; możliwa sterylizacja przez 2 minuty w piekarniku w temperaturze 150°C.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003ePełna karta techniczna\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarka\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePavoni Italia (Pavoflex)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProjektant\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEmmanuele Forcone\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNumer referencyjny\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePX43136S\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGniazda\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 komór w kształcie łuski kakaowca\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePojemność jednego gniazda\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e120 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWymiary gniazda\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 x 5,6 x 4,6 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWymiary płyty\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 x 40 cm (format GN 1\/1)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMateriał\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNieprzywierający silikon platynowy\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOdporność termiczna\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eod -40°C do +250°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePochodzenie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWyprodukowano we Włoszech\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eNajczęściej zadawane pytania\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eCzym ta forma różni się od klasycznej formy do czekoladowych pralin?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eForma Cabosse odwzorowuje cały owoc o pojemności 120 ml z wyraźnie zaznaczoną rzeźbą botaniczną, podczas gdy klasyczna forma do pralin służy do przygotowywania małych porcji o wadze kilku gramów.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eJak uzyskać cieniowanie kolorów dojrzałej łuski kakaowca?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eRozpyl czerwone masło kakaowe w kolorze bordowym na całej zamrożonej powierzchni, a następnie nanieś drugą warstwę pomarańczowego masła kakaowego na dolną część, w pobliżu szypułki.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eCzy ta forma nadaje się do czekoladnictwa i deserów entremets?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eTak. Silikon platynowy wytrzymuje temperatury od -40°C do +250°C, dlatego nadaje się zarówno do formowanych wyrobów czekoladowych, jak i do mrożonych deserów entremets, które następnie wyjmuje się z formy.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003eDowiedz się więcej\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOdkryj całą kolekcję \u003ca href=\"\/pl\/collections\/pavoni\"\u003ePavoni\u003c\/a\u003e, inne \u003ca href=\"\/pl\/collections\/moules-trompe-loeil\"\u003eformy trompe l'oeil\u003c\/a\u003e oraz nasze \u003ca href=\"\/pl\/collections\/materiels-moules-a-chocolat\"\u003eprofesjonalne formy do czekolady\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53780563722579,"sku":"PX43136S","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moulecabossepavoni.png?v=1786553089","url":"https:\/\/patissland.be\/pl\/products\/moule-trompe-loeil-cabosse","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}