Wilton — barwnik w żelu
Czerwony barwnik w żelu Christmas Red
Skoncentrowany czerwony odcień Christmas Red do masy cukrowej, lukru i kremu maślanego
Barwnik w żelu Christmas Red Wilton pozwala precyzyjnie regulować intensywność koloru — od pastelowego odcienia po głęboką barwę — bez rozrzedzania masy. Jego ciepły czerwony odcień, nieco głębszy niż Intensywna czerwień, został opracowany z myślą o dekoracjach na święta Bożego Narodzenia.
Charakterystyka
28 g
Pojemność słoiczka
Skoncentrowany żel
Konsystencja
Wykałaczka
Zalecany aplikator
Zalecane zastosowania
- Masa cukrowa i marcepan: wyrabiać przez 5–8 minut, a następnie odstawić na 30–60 minut, aby uzyskać ostateczny kolor
- Krem maślany i lukier królewski: dodać pod koniec ubijania i mieszać przez 2 minuty na średnich obrotach
- Idealny do świątecznych kruchych ciasteczek, wieńców z masy cukrowej, zimowego drip cake’a lub motywów nordyckich
- Można go również rozcieńczyć odrobiną wody, aby malować aerografem lub pędzlem na wysuszonej masie cukrowej
Dozować końcówką wykałaczki i stopniowo dodawać: kolor zazwyczaj ciemnieje po 15–60 minutach odpoczynku, zależnie od podłoża. Ten barwnik zawiera jeden lub więcej barwników azowych (zob. skład powyżej). Zgodnie z przepisami europejskimi ich spożycie może mieć niekorzystny wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci.
Specyfikacja techniczna
| Marka | Wilton (Stany Zjednoczone) |
| Pojemność | Słoiczek 28 g |
| Konsystencja | Gęsty, skoncentrowany żel |
| Dominujący pigment | czerwień allura i śladowe ilości dodatkowych pigmentów (E129) |
| Zastosowanie | Masa cukrowa, krem maślany, lukier królewski, biszkopt |
| Przechowywanie | Dobrze zamknięta pokrywka, w temperaturze pokojowej, z dala od ciepła i bezpośredniego światła |
Najczęściej zadawane pytania
Ile barwnika potrzeba do uzyskania pastelowego odcienia?
Zwykle wystarczy odrobina barwnika na końcówce wykałaczki na 500 g masy cukrowej lub kremu maślanego; aby uzyskać intensywniejszy kolor, należy stopniowo zwiększać ilość.
Czy ten barwnik w żelu nadaje się do czekolady?
Nie, ten żel jest przeznaczony do preparatów na bazie wody lub zemulgowanych tłuszczów (masy cukrowej, lukru i kremu). Do czekolady lepiej wybrać barwnik rozpuszczalny w tłuszczach.
Czy ten czerwony odcień nadaje się również poza okresem świątecznym?
Tak, jego ciepły odcień sprawdza się przez cały rok do klasycznych czerwonych dekoracji; nazwa odnosi się do odcienia, a nie ograniczenia zastosowania.
Dowiedz się więcej
Odkryj całą kolekcję barwników spożywczych oraz masę cukrową Patissland.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
