Pavoni - Beurre de Cacao
Pomarańczowe masło kakaowe Chocolart 200 g
Żywy i ciepły odcień, duch jesieni i cytrusów
Pomarańczowe masło kakaowe Chocolart firmy Pavoni to gotowy do użycia barwnik w postaci 200-gramowej kostki: pigment jest już dozowany i połączony z masłem kakaowym. Jego żywy, ciepły pomarańczowy odcień przywodzi na myśl jesień, cytrusy i święta końca roku. Wystarczy je rozpuścić i zahartować, aby zastosować je do dekorowania wyrobów czekoladowych lub barwienia tłustych mas.
Charakterystyka techniczna
200 g
Format
Kostka do rozpuszczenia, gotowa do użycia
Wstępnie dozowany
Pigment
Już połączony z masłem kakaowym
45°C, następnie 28–29°C
Rozpuszczanie / temperowanie
Rozpuścić, nie przekraczając 45°C, zahartować przed użyciem
Zalecane zastosowania
- Do dekorowania wyrobów czekoladowych, na powierzchni lub w formie
- Rozpylanie aerografem dla uzyskania efektu aksamitu
- Dekorowanie pędzlem konturów i detali
- Barwienie tłustych mas: masy marcepanowej, ganaszów i kremów
- Zanurzanie pralin lub małych wyrobów czekoladowych
Polecane połączenia
Warto wiedzieć: Ten odcień zawiera barwnik E110. Może mieć szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci. Rozpuścić, nie przekraczając 45°C, zahartować w temperaturze około 28–29°C i nanieść. Przechowywać w suchym miejscu, z dala od światła i powietrza, w temperaturze od 20°C do 25°C. Nie spożywać w stanie nieprzetworzonym. Produkt przeznaczony do profesjonalnego dekorowania i przygotowywania wyrobów.
Pełna karta techniczna
| Marka | Pavoni (Włochy), linia Chocolart x Emmanuele Forcone |
| Typ | Gotowe do użycia barwione masło kakaowe |
| Kolor | Pomarańczowy |
| Masa netto | 200 g |
| Składniki | Masło kakaowe, barwnik E110 |
| Sposób użycia | Rozpuścić, nie przekraczając 45°C, zahartować w temperaturze około 28–29°C i nanieść. |
| Przechowywanie | Przechowywać w suchym miejscu, z dala od światła i powietrza, w temperaturze od 20°C do 25°C. |
| Pochodzenie | Włochy |
| Alergeny | Może zawierać śladowe ilości mleka i orzechów. |
| Zastosowanie | Nie spożywać w stanie nieprzetworzonym. Produkt przeznaczony do profesjonalnego dekorowania i przygotowywania wyrobów. |
| Ostrzeżenie dotyczące E110 | Może mieć szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci. |
Najczęściej zadawane pytania
Czy ten pomarańczowy odcień nadaje się do dekoracji halloweenowych?
Tak, stosowany aerografem lub pędzlem zapewnia ciepłe tło idealne do dekoracji halloweenowych, akcentów cytrusowych i jesiennych kompozycji.
Czym różni się od barwnika w proszku?
Barwione masło kakaowe jest już dozowane i gotowe do użycia: wystarczy je rozpuścić i bezpośrednio nanieść. Barwnik w proszku trzeba najpierw rozprowadzić w maśle kakaowym, co pozwala samodzielnie regulować intensywność.
Czy zawiera alergeny lub barwniki wymagające ostrzeżenia?
Zawiera barwnik E110, który może mieć szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci. Może także zawierać śladowe ilości mleka i orzechów.
Dowiedz się więcej
Odkryj całą gamę produktów Pavoni oraz barwniki rozpuszczalne w tłuszczach i czekolady na Patissland.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
