{"product_id":"beurre-de-cacao-en-poudre-pour-temperage-cuisson-callebaut-mycryo-600g","title":"Masło kakaowe Mycryo ™ - 600g","description":"\u003cstyle\u003e\n.pl-v7{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;color:#3a3226;line-height:1.7;max-width:900px;margin:0 auto;background:#faf7f0}\n.pl-v7 *{box-sizing:border-box}\n.pl-v7 h3.pl-h3{color:#b98b35;font-size:19px;font-weight:700;margin:26px 0 12px;padding-bottom:8px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.pl-v7 .pl-block{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:16px 20px;margin:0 0 16px}\n.pl-v7 .pl-block p{margin:0 0 10px}\n.pl-v7 .pl-block p:last-child{margin-bottom:0}\n.pl-v7 ul{margin:6px 0;padding-left:20px}\n.pl-v7 ul li{margin:6px 0}\n.pl-v7 ul li::marker{color:#d7b36a}\n.pl-v7 .pl-note{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:6px;padding:14px 18px;margin:18px 0}\n.pl-v7 .pl-note p{margin:0}\n.pl-v7 .pl-note strong{color:#b98b35}\n.pl-v7 table.pl-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:0;background:#fbf9f3;border-radius:8px;overflow:hidden}\n.pl-v7 table.pl-table th{background:#b98b35;color:#faf7f0;padding:9px 10px;text-align:left;font-weight:600;font-size:13px}\n.pl-v7 table.pl-table td{padding:9px 10px;border-bottom:1px solid #e8dcc4;font-size:13px}\n.pl-v7 table.pl-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.pl-v7 details.pl-acc{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:8px;margin:8px 0;overflow:hidden}\n.pl-v7 details.pl-acc[open]{border-color:#d7b36a}\n.pl-v7 details.pl-acc summary{padding:13px 18px;cursor:pointer;font-weight:600;color:#3a3226;font-size:14px;list-style:none;display:flex;justify-content:space-between;align-items:center;gap:10px}\n.pl-v7 details.pl-acc summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.pl-v7 details.pl-acc summary::after{content:\"+\";color:#b98b35;font-size:20px;font-weight:300;flex-shrink:0}\n.pl-v7 details.pl-acc[open] summary::after{content:\"\\2212\"}\n.pl-v7 details.pl-acc .pl-acc-body{padding:0 18px 15px}\n.pl-v7 details.pl-acc .pl-acc-body p{margin:0}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-v7\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasło kakaowe Mycryo\u003c\/strong\u003e firmy Callebaut to czyste masło kakaowe w postaci proszku, uzyskiwane w procesie krystalizacji na zimno. Ułatwia temperowanie czekolady, a także nadaje się do pieczenia i smażenia w wysokiej temperaturze.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"pl-h3\"\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSkładniki:\u003c\/strong\u003e 100% masła kakaowego\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKolor:\u003c\/strong\u003e biały\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e neutralny\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOdpowiednie dla diet:\u003c\/strong\u003e wegetariańskiej i wegańskiej\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMasa netto:\u003c\/strong\u003e 600 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"pl-h3\"\u003eZastosowanie i dozowanie\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block\"\u003e\n\u003cp\u003eAby temperować roztopioną czekoladę, należy dodać Mycryo po zdjęciu z ognia w ilości stanowiącej \u003cstrong\u003e2% masy czekolady\u003c\/strong\u003e, a następnie mieszać do całkowitego rozpuszczenia. Powstała w ten sposób krystalizacja jest stabilna i zapewnia czekoladę błyszczącą, łamliwą oraz łatwą do wyjęcia z formy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMycryo można również stosować jako tłuszcz do pieczenia i smażenia: ma neutralny smak, wytrzymuje wysokie temperatury bez przypalania i zachowuje aromat przygotowywanych produktów zarówno podczas pieczenia, jak i grillowania.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"pl-h3\"\u003eWartości odżywcze (w 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block\"\u003e\n\u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEnergia\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTłuszcz\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eW tym kwasy nasycone\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eWęglowodany\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eW tym cukry\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eBiałko\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eSól\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e900 kcal (3766 kJ)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-note\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarto wiedzieć:\u003c\/strong\u003e należy dokładnie przestrzegać dozowania 2% Mycryo w stosunku do masy roztopionej czekolady. Zbyt mała ilość nie zapewni stabilnej krystalizacji, a zbyt duża zagęści czekoladę.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"pl-h3\"\u003eNajczęściej zadawane pytania\u003c\/h3\u003e\n\u003cdetails class=\"pl-acc\" open\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan\u003eJak dozować Mycryo do temperowania czekolady?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\u003cp\u003eZalecana ilość to 2% masy roztopionej czekolady. Należy dodać ją po zdjęciu czekolady z ognia, a następnie mieszać do całkowitego rozpuszczenia.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"pl-acc\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan\u003eCzy Mycryo można stosować do pieczenia i smażenia?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\u003cp\u003eTak. To neutralny w smaku tłuszcz roślinny, który wytrzymuje wysokie temperatury bez przypalania i nadaje się do pieczenia, smażenia oraz grillowania.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"pl-acc\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan\u003eCzy masło kakaowe Mycryo jest odpowiednie dla wegetarian i wegan?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\u003cp\u003eTak. Składa się w 100% z masła kakaowego i jest odpowiednie dla osób na diecie wegetariańskiej i wegańskiej.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50632121188691,"sku":"CB546231","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/beurre-de-cacao-mycryo-tm-600g-callebaut-1.jpg?v=1772156118","url":"https:\/\/patissland.be\/pl\/products\/beurre-de-cacao-en-poudre-pour-temperage-cuisson-callebaut-mycryo-600g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}