Colorant Liposoluble - Colour Mill Baby Blue 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Baby Blue 100ml

Barwnik rozpuszczalny w tłuszczach - Baby Blue 100ml

€19,99
€199,90/l
Podatki wliczone. Koszty wysyłki obliczane podczas realizacji zamówienia.
Vegan
Bezglutenowy
Bez laktozy

Inne dostępne formaty

Colorant Liposoluble - Colour Mill Baby Blue Barwnik rozpuszczalny w tłuszczach - jasnoniebieski 20ml €6,19
  • W magazynie
-10%

Wysyłka w ciągu 24/48 godz.

Gwarantowana jakość

Bezpieczna płatność

Fast shipping — next-day in France, 48h to Belgium, Germany, Spain and Italy.
COLOUR MILL

Barwnik rozpuszczalny w tłuszczach Colour Mill Baby Blue 100 ml

Odcień Baby Blue, profesjonalne opakowanie 100 ml do tłustych baz

Colour Mill Baby Blue przywodzi na myśl poranne niebo wiosną i puszystą chmurkę. Ten skoncentrowany barwnik spożywczy rozpuszczalny w tłuszczach przeznaczony jest do tłustych baz cukierniczych: roztopionej białej czekolady, ganache, kremu maślanego i masy cukrowej. Butelka 100 ml jest przeznaczona dla pracowni regularnie produkujących wypieki: przy tej samej objętości koszt 1 ml jest o około 35% niższy niż w przypadku butelki 20 ml. Ten odcień jest szczególnie popularny do wypieków na baby shower dla chłopca i przyjęcia gender reveal w większych ilościach oraz do tortów piętrowych o wiosennej tematyce, przygotowywanych regularnie.

100 ml

Pojemność

Rozpuszczalny w tłuszczach

Rodzaj

Baby Blue

Odcień

Cechy

  • Skoncentrowany barwnik spożywczy rozpuszczalny w tłuszczach, do tłustych baz: białej czekolady, ganache, kremu maślanego i masy cukrowej
  • Miękka butelka z zakraplaczem o dużej pojemności 100 ml, przeznaczona do regularnej produkcji
  • Stabilny podczas pieczenia w temperaturze do 180°C, odcień nie blaknie w piekarniku
  • Bez glutenu, laktozy, jaj, orzeszków ziemnych i soi; odpowiedni dla wegetarian i wegan
  • Wyprodukowano w Australii, opatentowana technologia kapsułkowania pigmentów

Sposób użycia

  • Dozowanie takie samo jak w przypadku opakowania 20 ml: 2-4 krople na 250 g, aby uzyskać pastelowy odcień, do 20 kropli dla ciemnego odcienia
  • Przed użyciem wstrząśnij butelką i dodaj barwnik do bazy o temperaturze 25-30°C
  • W przypadku większych ilości dobieraj dawkę proporcjonalnie do masy przygotowywanej mieszanki, a nie liczby kropli
  • Nie używaj do baz wodnych (lukier królewski, syrop): do tego celu przeznaczona jest rozpuszczalna w wodzie gama Colour Mill

Składniki i alergeny

Składniki: substancja utrzymująca wilgoć: E422, olej roślinny (rzepakowy), barwniki: E133, E132, emulgatory: E322, E433.

Warto wiedzieć: opakowanie 100 ml opłaca się przy kilku barwionych wypiekach tygodniowo; do okazjonalnego użycia lub wypróbowania odcienia lepsza będzie butelka 20 ml.

Często zadawane pytania

Czy ten barwnik nadaje się do roztopionej czekolady?

Tak, to jego główne zastosowanie: został opracowany do tłustych baz (białej czekolady, ganache, masła kakaowego) i równomiernie rozprowadza się w roztopionej bazie o odpowiedniej temperaturze, nie tworząc grudek.

Ile kropli dodać do 250 g mieszanki?

Dodaj 2-4 krople, aby uzyskać pastelowy odcień, 5-10 kropli dla intensywnego odcienia i do 20 kropli dla ciemnego odcienia. Najlepiej dodawać barwnik stopniowo.

W butelce 100 ml widać rozwarstwienie. Czy to normalne?

Tak, podczas dłuższego przechowywania może dojść do lekkiego rozdzielenia pigmentu i płynu nośnikowego: przed każdym użyciem wstrząsaj przez 10 sekund.

Dowiedz się więcej

Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
  • Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
  • Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
  • Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
  • Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
  • France, Belgique, Allemagne : selon poids
  • Europe : selon pays et poids
  • Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.

Produkty powiązane

Pavoni

Odkryj produkty Pavoni

Idę tam

Silikomart

Odkryj produkty Silikomart

Idę tam

Valrhona

Odkryj wszystkie czekolady Valrhona

Idę tam

patissland.fr