Wilton – barwnik w żelu
Barwnik w żelu Liściasta zieleń (Leaf Green)
Skoncentrowany odcień liściastej zieleni (leaf green) do masy cukrowej, lukru i kremu maślanego
Barwnik w żelu Liściasta zieleń (Leaf Green) Wilton pozwala precyzyjnie regulować intensywność koloru – od pastelowego odcienia po głęboką barwę – bez rozrzedzania masy. Jego głęboki, naturalny odcień naśladuje zieleń liści, bez kwasowego tonu charakterystycznego dla niektórych neonowych zieleni.
Charakterystyka
28 g
Pojemność słoiczka
Skoncentrowany żel
Konsystencja
Wykałaczka
Zalecany aplikator
Zalecane zastosowania
- Masa cukrowa i marcepan: wyrabiać przez 5–8 minut, a następnie odstawić na 30–60 minut, aby uzyskać ostateczny kolor
- Krem maślany i lukier królewski: dodać pod koniec ubijania i mieszać przez 2 minuty na średniej prędkości
- Idealny do liści róż z masy cukrowej, paproci i roślinnych wieńców
- Można również rozcieńczyć odrobiną wody, aby malować aerografem lub pędzlem na wysuszonej masie cukrowej
Dozować końcówką wykałaczki i stopniowo dodawać: kolor zazwyczaj ciemnieje po 15–60 minutach odpoczynku, zależnie od podłoża. Ten barwnik zawiera jeden lub więcej barwników azowych (zob. skład powyżej). Zgodnie z przepisami Unii Europejskiej ich spożycie może mieć szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci.
Dane techniczne
| Marka | Wilton (Stany Zjednoczone) |
| Pojemność | Słoiczek 28 g |
| Konsystencja | Gęsty, skoncentrowany żel |
| Dominujący pigment | mieszanka tartrazyny (E102) i skoncentrowanego Brilliant Blue FCF (E133) |
| Zastosowanie | Masa cukrowa, krem maślany, lukier królewski, biszkopt |
| Przechowywanie | Szczelnie zamknięte wieczko, w temperaturze pokojowej, z dala od ciepła i bezpośredniego światła |
Najczęściej zadawane pytania
Ile barwnika potrzeba do uzyskania pastelowego odcienia?
Zazwyczaj wystarczy końcówka wykałaczki na 500 g masy cukrowej lub kremu maślanego; aby uzyskać intensywniejszy kolor, należy stopniowo zwiększać ilość.
Czy ten barwnik w żelu nadaje się do czekolady?
Nie, ten żel jest przeznaczony do przygotowywanych mas na bazie wody lub zemulgowanych tłuszczów (masa cukrowa, lukier, krem). Do czekolady lepiej użyć barwnika rozpuszczalnego w tłuszczach.
Czy ta zieleń nadaje się do barwienia czekolady lub masła kakaowego?
Nie, ten żel jest rozpuszczalny w wodzie i przeznaczony do masy cukrowej, lukru oraz kremu maślanego; do czekolady należy użyć specjalnego barwnika rozpuszczalnego w tłuszczach.
Dowiedz się więcej
Odkryj całą kolekcję barwników spożywczych oraz masę cukrową Patissland.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
