RAINBOW DUST - PRO POWDER
Barwnik w proszku — Deep Purple
Skoncentrowany matowy barwnik spożywczy w proszku, głęboki fiolet
Deep Purple Pro Powder firmy Rainbow Dust to skoncentrowany barwnik spożywczy w proszku, opracowany tak, aby zachować stabilny, głęboki fiolet bez zmiany odcienia na indygo-niebieski ani magentowo-czerwony po wyschnięciu. Jest szczególnie odpowiedni do podłoży wrażliwych na wilgoć: masła kakaowego, temperowanej czekolady, bezy, kremu maślanego i lukru królewskiego. Można go stosować na sucho za pomocą pędzla, aby uzyskać efekty cieniowania, albo rozcieńczyć neutralnym alkoholem spożywczym i wykorzystać do precyzyjnego malowania jadalnego.
Charakterystyka
5 g
Format
Matowe wykończenie
Typ
E122, E133
Barwniki
Zastosowanie
- Barwienie masła kakaowego do natryskiwania na deserach, z efektem głębokiego fioletowego weluru.
- Temperowana biała czekolada barwiona w masie do formowanych pralin lub fioletowych dekoracyjnych tabliczek.
- Fioletowe kremy maślane i lukry królewskie bez dodatku wilgoci, zapewniające doskonałą trwałość podczas wyciskania.
- Efekty cieniowania na kwiatach z masy cukrowej: piwoniach, bzie, lawendzie i orchideach, z przejściem od jasnego do ciemnego odcienia.
Warto wiedzieć: rozcieńczaj wyłącznie neutralnym alkoholem spożywczym, nigdy wodą, która nadmiernie zawilgotniłaby podłoże. Dodawaj stopniowo: pigment jest bardzo skoncentrowany, dlatego lepiej zwiększać intensywność niż korygować nadmiar.
Pełna karta techniczna
| Marka | Rainbow Dust (Pro Powder) |
| Format | 5 g (zamykany pojemnik) |
| Składniki | Barwniki spożywcze E122 (azorubina), E133 (błękit brylantowy FCF) |
| Informacja regulacyjna | E122: może mieć szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci |
| Diety | Wegański i wegetariański |
| Kompatybilność | Temperowana czekolada, masło kakaowe, beza, krem maślany, lukier królewski, masa cukrowa |
| Przechowywanie | Przez kilka lat w zamkniętym pojemniku, w temperaturze pokojowej, z dala od wilgoci i bezpośredniego światła |
Najczęściej zadawane pytania
Dlaczego warto wybrać proszek zamiast żelu do uzyskania fioletowego koloru?
Proszek jest kompatybilny z temperowaną czekoladą i masłem kakaowym, w przypadku których płynny barwnik lub żel powodowałby ziarnistość. Można go również przechowywać dłużej bez wysychania.
Czy fiolet z czasem może zmienić się w niebieski lub różowy?
Nie, formuła precyzyjnie równoważy barwniki E122 i E133, aby zachować stabilny, głęboki fiolet po wyschnięciu i krystalizacji.
Czy można go używać do dekoracji na Halloween?
Tak, jego intensywny, głęboki fiolet jest często stosowany do dekoracji halloweenowych, samodzielnie lub w połączeniu z zielenią w rodzaju Racing Green albo Forest Green.
Dowiedz się więcej
Cała gama Rainbow Dust · Barwniki w proszku · Profesjonalne cukiernictwo · Shimmer Dust Ruby Red
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
