FUNCAKES - Choco Pearls
Choco Pearls Metallic Gold 60 g
Czekoladowe perełki ze złotą powłoką do eleganckich ciast i na wyjątkowe okazje.
Choco Pearls Metallic Gold FUNCAKES 60 g to perełki z czekoladowym wnętrzem, pokryte cienką złotą warstwą, łączące czekoladowy smak z metalicznym blaskiem.
W przeciwieństwie do cukrowych perełek dodają deserom nie tylko złotego efektu wizualnego, ale także wyjątkowego smaku.
Dane techniczne
4-5 mm
Średnica
Standardowy rozmiar perełki
60 g
Masa
Charakterystyczne opakowanie
Czekolada
Wnętrze
Metaliczna złota powłoka
Zalecane zastosowania
- Elegancki tort weselny: metaliczna dekoracja na krawędzi lub kaskadowo, na czekoladowym albo kości słoniowej wykończeniu.
- Efektowny drip cake: umieszczaj perełki na jeszcze płynnych czekoladowych zaciekach.
- Wyjątkowy tort urodzinowy: luksusowy wypukły efekt na autorskim wypieku.
- Bufet okolicznościowy: jednolita dekoracja na całym stole.
Warto wiedzieć: Czekoladowa powłoka zaczyna się topić powyżej 28-30 °C. Przechowuj i używaj perełek w chłodnej temperaturze pokojowej (18-22 °C).
Pełna specyfikacja
| Marka | FUNCAKES (Holandia) |
| Format | 60 g |
| Skład | Czekolada, barwniki spożywcze |
| Barwnik | Annatto E160b i srebrny E174 (połączenie nadające złoty odcień) |
| Zalecane zastosowanie | Dekoracja ciast i babeczek, wykończenie tortów weselnych, drip cake |
| Bezglutenowe | Tak |
| Alergeny | Zawiera mleko i soję. Możliwa obecność śladowych ilości orzechów. |
| Przechowywanie przed otwarciem | 3 do 6 miesięcy, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w chłodnej temperaturze pokojowej (18-22 °C) |
| Udekorowane ciasto | 24 do 48 godzin, optymalny metaliczny blask w ciągu 24 godzin |
Najczęściej zadawane pytania
Czy Choco Pearls topią się w kontakcie z ciastem?
Czekoladowa powłoka zaczyna się topić w temperaturze 28-30 °C. Udekorowane ciasto przechowuj w chłodzie (8-18 °C) i wyjmij je 30 minut przed podaniem, aby uniknąć topienia.
Dlaczego złoty odcień nie jest uzyskiwany za pomocą jednego barwnika?
Spożywczy złoty kolor powstaje dzięki połączeniu dwóch barwników dopuszczonych do dekorowania wyrobów cukierniczych: annatto (E160b), które nadaje żółtopomarańczową bazę, oraz srebrnego (E174), które zapewnia metaliczny blask.
Czym różnią się od Mini Billes en sucre?
Choco Pearls mają rozpływające się czekoladowe wnętrze i prawdziwie wyśmienity smak, podczas gdy Mini Billes en sucre są twarde, chrupiące i cukrowe, bez czekoladowego aromatu. Wybierz Choco Pearls dla smaku, a Mini Billes dla stabilności dekoracji w temperaturze pokojowej.
Dowiedz się więcej
Uzupełnij kolekcję o Metallic Green, Metallic Pink lub Boules Choco XXL. Odkryj kolekcję jadalnych dekoracji lub kolekcję FUNCAKES.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
