FUNCAKES - Masa cukrowa
Czarna masa cukrowa 250 g
Czarna masa FUNCAKES może lekko plamić jasne ubrania i blaty robocze: podczas całkowitego obkładania należy nosić jednorazowy fartuch.
Czarna masa cukrowa FUNCAKES to gotowa do użycia, elastyczna i plastyczna masa, uzyskana dzięki zastosowaniu węgla roślinnego, zapewniająca intensywną czerń i maksymalne krycie.
Format 250 g to wersja idealna na początek — do prób, małych projektów i pracowni: wystarcza na obłożenie 1 tortu o średnicy 15–18 cm lub 12–18 babeczek.
Odpowiednia do dekoracji halloweenowych, graficznych ozdób i modelowanych smokingów dla państwa młodych.
Dane techniczne
250 g
Zawartość
1 blok gotowej do użycia masy cukrowej
Czarny
Kolor
barwnik z węgla roślinnego (E153)
Elastyczna
Konsystencja do wałkowania
wałkowanie na grubość 4–5 mm, na blacie oprószonym cukrem
Zastosowanie
- Obkładanie tortu: rozwałkować na grubość 4–5 mm i ułożyć na cienkiej warstwie kremu maślanego lub gładkiego ganache.
- Modelowanie figurek: postacie, zwierzęta, kwiaty i dekoracje przestrzenne, w razie potrzeby wzmocnione proszkiem CMC.
- Wycinanie dekoracji: napisy, kształty i równe bordiury wycinane wykrawaczką lub gładkim nożem.
Warto wiedzieć: Czarna masa FUNCAKES może lekko plamić jasne ubrania i blaty robocze: podczas całkowitego obkładania należy nosić jednorazowy fartuch.
Pełna specyfikacja techniczna
| Skład | Cukier, tłuszcz roślinny (kokosowy), woda, syrop glukozowy, modyfikowana skrobia ziemniaczana, substancje zagęszczające (E1400, E415, E466), naturalny aromat, substancja konserwująca (E200), substancja utrzymująca wilgoć (E422), regulator kwasowości (E330), barwnik: węgiel roślinny (E153). |
| Allergeny | może zawierać śladowe ilości orzechów (migdałów). |
| Certyfikaty | bezglutenowy, bez laktozy. |
Najczęściej zadawane pytania
Jak zapobiec pękaniu masy cukrowej podczas obkładania?
Wyrabiaj masę przez 2–3 minuty, aby ją zmiękczyć przed wałkowaniem. Rozwałkuj ją na grubość 4–5 mm na blacie oprószonym cukrem pudrem i wygładzaj od środka ku brzegom, nie zamykając pęcherzyków powietrza. W przypadku pęknięcia wygładź masę palcem z kroplą wody.
Czym różni się format 250 g od formatu 1 kg?
Format 250 g nadaje się do prób, małych projektów i testowania koloru. Format 1 kg to standardowy wybór do zamówień klientów i regularnej produkcji w stylu cake design.
Jak długo można przechowywać tort obłożony masą?
2–3 dni w temperaturze pokojowej (15–22°C), z dala od wilgoci i bezpośredniego światła. Nie przechowywać w lodówce: masa cukrowa poci się i staje się lepka w kontakcie z zimnem.
Dowiedz się więcej
Odkryj kolekcję mas cukrowych lub pełną ofertę FUNCAKES.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
