Colour Mill - masa cukrowa
Zielona masa cukrowa 250 g
Zielony kolor w całej masie, do obkładania i modelowania
Zielona masa cukrowa Colour Mill to gotowa do użycia masa cukrowa profesjonalnej jakości, zabarwiona w całej objętości na wyrazisty, naturalny zielony kolor, ani zbyt żółty, ani zbyt ciemny. Elastyczna konsystencja, kontrolowana sprężystość, wałkuje się gładko, bez pękania i rozrywania.
Opakowanie 250 g przeznaczone jest do miejscowych dekoracji, modelowanych kwiatów i indywidualnych projektów, a nie do obkładania całego ciasta. Można ją wyrabiać bez nadmiernego przyklejania się do blatu. Po otwarciu, szczelnie zamknięta, zachowuje swoje właściwości przez kilka tygodni.
Cechy
250 g
Masa netto
2-3 mm
Grubość rozwałkowanej masy
18 miesięcy
Termin przydatności w zamkniętym opakowaniu
Zalecane zastosowania
- Modelowane liście i łodygi do kwiatów z masy cukrowej
- Torty warstwowe w świątecznym stylu i dekoracje w kształcie choinek
- Torty urodzinowe inspirowane naturą i dinozaurami
Sposób użycia
- Wyjmij masę 30 minut przed użyciem, aby osiągnęła temperaturę pokojową, a następnie ugniataj ją w dłoniach przez 1-2 minuty, aby zmiękła
- Rozwałkuj na blacie lekko posypanym cukrem pudrem lub skrobią kukurydzianą: na grubość 3 mm do obkładania i 2 mm do cienkich dekoracji
- Nałóż na zimne ciasto (z ganache lub stężałym kremem maślanym) i wygładź od góry ku bokom okrężnymi ruchami za pomocą wygładzacza; pozostałą masę szczelnie owiń folią i przechowuj w hermetycznym pojemniku
Składniki i alergeny
Składniki: cukier, glukoza, woda, glicerol, skrobia kukurydziana, substancje zagęszczające: E415, E405, barwniki: E102, E133, aromat naturalny (wanilia), substancja konserwująca: E202.
Warto wiedzieć: przed obłożeniem ciasto musi być całkowicie zimne i gładkie: miękki ganache lub krem maślany może spowodować zsuwanie się masy lub powstawanie na niej śladów. Pozostałe pęcherzyki powietrza przebij cienką igłą, zamiast dociskać powierzchnię.
Ostrzeżenie: E102 może mieć szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci.
Często zadawane pytania
Czy ten odcień zieleni nadaje się do modelowania cienkich liści?
Tak, jej elastyczność pozwala rozwałkować ją na grubość 2 mm, dzięki czemu liście mają wyraźny kształt i można je wyginać bez łamania.
Czy można uzyskać ciemniejszą zieleń choinkową?
Tak, dodając niewielką ilość czarnej lub czekoladowobrązowej masy, aż do uzyskania pożądanego odcienia.
Czy ten odcień zieleni nadaje się do tortów z dinozaurami?
Tak, to popularna baza do takich dekoracji, często łączona z czekoladowobrązowym kolorem, aby uzyskać wypukłe elementy i łuski.
Dowiedz się więcej
Poznaj całą gamę Colour Mill. Zajrzyj do naszego działu mas cukrowych różnych marek. Do wałkowania sprawdź nasze profesjonalne wygładzacze i szpatułki.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
