FUNCAKES - Masa cukrowa
Masa cukrowa Fire Red 1 kg
Fire Red trwale barwi ubrania i blaty robocze: podczas obkładania używaj jednorazowego fartucha i rękawic nitrylowych.
Masa cukrowa Fire Red FUNCAKES to gotowa do użycia, elastyczna i plastyczna masa o czerwieni allura, zapewniającej intensywny i trwały szkarłatny kolor, który nie przechodzi w róż po odstawieniu.
Format 1 kg to podstawowy wybór dla projektantów tortów i zamówień klientów: wystarcza na obłożenie 1 tortu o średnicy 22–25 cm lub 40–60 babeczek.
Odpowiednia do czerwonych tortów weselnych, wypieków walentynkowych i efektownych tortów urodzinowych.
Dane techniczne
1 kg
Zawartość
1 blok gotowej do użycia masy cukrowej
Fire Red
Kolor
E129
Elastyczna
Tekstura do wałkowania
wałkowanie na grubość 4–5 mm, na blacie posypanym cukrem
Zastosowanie
- Obkładanie tortu: rozwałkuj na grubość 4–5 mm i ułóż na cienkiej warstwie kremu maślanego lub gładkiego ganache.
- Modelowanie figurek: postaci, zwierząt, kwiatów i dekoracji przestrzennych, w razie potrzeby wzmocnionych proszkiem CMC.
- Wycinanie dekoracji: napisów, kształtów i równych bordiur za pomocą wykrawacza lub gładkiego noża.
Warto wiedzieć: Fire Red trwale barwi ubrania i blaty robocze: podczas obkładania używaj jednorazowego fartucha i rękawic nitrylowych.
Pełna karta techniczna
| Skład | Cukier, tłuszcz roślinny (kokosowy), woda, syrop glukozowy, skrobia modyfikowana (ziemniaczana), substancje zagęszczające (E1400, E415, E466), aromat naturalny, substancja konserwująca (E200), substancja utrzymująca wilgotność (E422), regulator kwasowości (E330), barwnik: czerwień allura (E129). |
| Ostrzeżenie | E129: może mieć szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci. |
| Alergeny | może zawierać śladowe ilości orzechów (migdałów). |
| Certyfikaty | bez glutenu, bez laktozy. |
Najczęściej zadawane pytania
Jak uniknąć pękania masy cukrowej podczas obkładania?
Wyrabiaj masę przez 2–3 minuty, aby ją zmiękczyć przed wałkowaniem. Wałkuj na grubość 4–5 mm na blacie posypanym cukrem pudrem i wygładzaj od środka ku krawędziom, nie zamykając pęcherzyków powietrza. W razie pęknięcia wygładź je palcem z kroplą wody.
Czy 1 kg Fire Red wystarczy na tort weselny z piętrami?
1 kg wystarczy na obłożenie jednego piętra o średnicy 22 cm z dodatkowymi dekoracjami. W przypadku kilku pięter przygotuj jedną paczkę na każde piętro obłożone w całości.
Jak długo można przechowywać tort obłożony masą?
2–3 dni w temperaturze pokojowej (15–22°C), z dala od wilgoci i bezpośredniego światła. Nie przechowuj w lodówce: masa cukrowa poci się i staje się lepka w kontakcie z zimnem.
Dowiedz się więcej
Sprawdź także format Fire Red 250 g w tym kolorze lub przejrzyj kolekcję mas cukrowych FUNCAKES.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
