Colour Mill - Masa cukrowa
Biała masa cukrowa 1 kg
Opakowanie 1 kg do całkowitego pokrycia czystą bielą
Biała masa cukrowa Colour Mill 1 kg to gotowa do użycia masa cukrowa o profesjonalnej jakości: czysta, jasna biel, jednolita na całej powierzchni tortu. Elastyczna konsystencja, kontrolowana sprężystość, łatwe wałkowanie bez pękania i rozrywania.
Opakowanie 1 kg przeznaczone do całkowitego pokrycia tortu standardowej wielkości: wystarcza na tort piętrowy o średnicy 20–25 cm z zapasem. Masa nie przywiera nadmiernie do blatu i zachowuje swoje właściwości przez kilka tygodni po otwarciu, jeśli zostanie szczelnie zamknięta.
Cechy
1 kg
Masa netto
2-3 mm
Grubość po rozwałkowaniu
18 miesięcy
Termin przydatności w zamkniętym opakowaniu
Zalecane zastosowania
- Całkowite pokrywanie tortów weselnych i klasycznych tortów na rodzinne uroczystości
- Biała baza pod lukier królewski i dekoracje przestrzenne
- Wizualne wybielenie powierzchni lekko żółtawego kremu maślanego
Sposób użycia
- Wyjmij masę na 30 minut przed użyciem, aby osiągnęła temperaturę pokojową, a następnie ugniataj ją w dłoniach przez 1–2 minuty, aby zmiękła
- Rozwałkuj na blacie lekko oprószonym cukrem pudrem lub skrobią kukurydzianą: na grubość 3 mm do pokrycia tortu i 2 mm do cienkich dekoracji
- Nałóż na zimny tort (z ganache lub schłodzonym kremem maślanym), wygładzaj od góry ku bokom, wykonując okrężne ruchy wygładzarką; pozostałą masę szczelnie owiń folią i przechowuj w hermetycznym pojemniku
Składniki i alergeny
Składniki: cukier, glukoza, woda, glicerol, skrobia kukurydziana, substancje zagęszczające: E415, E405, naturalny aromat (waniliowy), substancja konserwująca: E202.
Warto wiedzieć: przed pokryciem tort musi być całkowicie zimny i gładki: miękkie ganache lub krem maślany sprawi, że masa będzie się ślizgać lub odznaczać. Pozostałe pęcherzyki powietrza przebij cienką igłą, zamiast dociskać powierzchnię.
Często zadawane pytania
Czy opakowanie 1 kg to najczęściej wybierany format do klasycznego pokrywania tortów?
Tak, to standardowe opakowanie do pokrycia tortu piętrowego o średnicy 20–25 cm z wygodnym zapasem.
Czym różni się biała masa 1 kg od opakowania 250 g z tej serii?
Opakowanie 250 g nadaje się do drobnych dekoracji i modelowania, natomiast 1 kg wystarcza do całkowitego pokrycia tortu.
Czy tej białej masy można użyć jako bazy do uzyskania pastelowych odcieni?
Tak, po wymieszaniu z intensywnym kolorem z tej serii pozwala uzyskać duże ilości pastelowych odcieni.
Odkryj więcej
Poznaj całą gamę Colour Mill. Zajrzyj do naszej sekcji mas cukrowych wszystkich marek. Do wałkowania sprawdź nasze profesjonalne wygładzarki i szpatułki.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
