Azucren – barwnik rozpuszczalny w tłuszczach
Barwnik rozpuszczalny w tłuszczach niebieski 100 ml
Intensywny niebieski w formacie warsztatowym do motywów morskich i uroczystości z okazji narodzin.
Niebieski barwnik rozpuszczalny w tłuszczach Azucren w butelce o pojemności 100 ml jest przeznaczony dla pracowni, które regularnie produkują niebieskie serie: motywy morskie, baby shower dla chłopca, gender reveal lub letnie kolekcje kapsułowe. Jego baza w odcieniu błyszczącego błękitu FCF (E133) nadaje wyrazisty kolor temperowanej białej czekoladzie i masłu kakaowemu. Format 100 ml pozwala zabarwić 6–8 kg niebieskiej czekolady z jednej butelki, dzięki czemu sprawdzi się podczas wydarzeń na dużą skalę (narodzin, ślubów i rodzinnych uroczystości).
Charakterystyka techniczna
100 ml
Format
8 kropli
Standardowe dozowanie
na 100 g czekolady
Rozpuszczalny w tłuszczach
Typ
czekolada, masło kakaowe
Zalecane zastosowania
- Serie o tematyce morskiej w cukiernictwie czekoladowym (praliny, dekoracje, figurki)
- Produkcja na baby shower dla chłopca i gender reveal
- Letnie kolekcje kapsułowe z dominującym niebieskim kolorem
- Powtarzalne dekoracje graficzne wymagające stabilnego odcienia między kolejnymi partiami
Wskazówka Patissland
Porada: Wymieszaj barwnik szpatułką z temperowaną białą czekoladą w temperaturze 30 stopni, a następnie pozostaw na 5 minut do ustabilizowania przed użyciem. W przypadku czekolady mlecznej użyj około 50% więcej barwnika niż w przypadku białej czekolady.
Pełna karta techniczna
| Marka | Azucren |
| Format | 100 ml |
| Typ barwnika | Rozpuszczalny w tłuszczach (rozpuszcza się wyłącznie w tłuszczach) |
| Dominujący pigment | błyszczący błękit FCF (E133) |
| Zalecane podłoże | Temperowana biała czekolada, masło kakaowe, ganache |
| Dozowanie | Pastelowy: 3 krople, intensywny: 15 kropli na 100 g |
| Przybliżona wydajność | 6–8 kg czekolady z jednej butelki |
| Bez glutenu | Tak |
| Opakowanie | Butelka z zakraplaczem |
Najczęściej zadawane pytania
Czy ten niebieski barwnik nadaje się do seryjnej produkcji na baby shower dla chłopca?
Tak, format 100 ml jest przeznaczony do produkcji 6–8 kg niebieskiej czekolady, dzięki czemu nadaje się do serii pralin i dekoracji na baby shower lub gender reveal przygotowywanych na większą skalę.
Jaka jest różnica między błękitem jasnym a królewskim?
Standardowy niebieski zapewnia wyrazisty i nasycony odcień. Błękit jasny jest jego rozcieńczoną wersją, dającą pastelowy efekt, natomiast błękit królewski łączy błyszczący błękit z azorubiną, uzyskując głębszy, lekko fioletowy odcień.
Czy format 100 ml jest przydatny dla pojedynczego rzemieślnika?
Jest szczególnie odpowiedni dla pracowni, która regularnie wykorzystuje niebieski barwnik, przy wydajności 6–8 kg z jednej butelki. Do okazjonalnego użytku format 30 ml ogranicza marnowanie produktu.
Dowiedz się więcej
Odkryj kolekcję Azucren i pełną gamę barwników spożywczych lub poznaj niebieski barwnik rozpuszczalny w tłuszczach 30 ml albo królewski niebieski barwnik rozpuszczalny w tłuszczach 30 ml.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
