COLOUR MILL
Wodorozpuszczalny barwnik Colour Mill Sand
Odcień Sand, butelka 20 ml do baz wodnych
Wodorozpuszczalny barwnik Colour Mill Sand przywodzi na myśl wydmę o zachodzie słońca i pustą plażę. Ten barwnik spożywczy na bazie wody jest przeznaczony do wodnych mas cukierniczych: lukru królewskiego, polew na bazie wody, syropów, bez i makaroników. Często wykorzystuje się go do dekorowania ciasteczek lukrem królewskim i tortów weselnych w stylu inspirowanym naturą i boho, a także do polew na babeczki na imprezy w szykownym, nomadycznym stylu.
20 ml
Pojemność
Wodorozpuszczalny
Rodzaj
Sand
Odcień
Cechy
- Skoncentrowany, wodorozpuszczalny barwnik spożywczy do mas na bazie wody: lukru królewskiego, polew na bazie wody, syropów, bez i makaroników
- Nie nadaje się do mas na bazie tłuszczu (czekolady, ganache, masła kakaowego): woda powoduje ścinanie się czekolady
- Miękka butelka z dozownikiem kroplowym o pojemności 20 ml, umożliwiająca precyzyjne dozowanie
- Odcień pozostaje stabilny po całkowitym wyschnięciu lukru królewskiego (około 24 godz.), bez zmiany tonu
- Bez glutenu, laktozy, jaj, orzeszków ziemnych i soi; odpowiedni dla wegetarian i wegan
Sposób użycia
- Wstrząśnij butelką przed użyciem i dodaj barwnik do masy w temperaturze pokojowej (18-22°C)
- Zazwyczaj stosuj 2-4 krople na 250 g masy, aby uzyskać pastelowy odcień, lub do 20 kropli, aby uzyskać ciemny odcień
- Wymieszaj i odstaw na 15 minut, a następnie w razie potrzeby skoryguj odcień
- Do barwienia czekolady lub ganache użyj tłuszczorozpuszczalnego barwnika Colour Mill, a nie tego wodorozpuszczalnego
Składniki i alergeny
Składniki: woda, barwnik: E172, emulgatory: E433, E405, substancja zagęszczająca: E418, konserwanty: E211, E202.
Uwaga: ten barwnik jest na bazie wody, dlatego nie wolno dodawać go do roztopionej czekolady ani ganache, ponieważ może spowodować ścięcie się masy.
Często zadawane pytania
Czy kolor utrzymuje się po całkowitym wyschnięciu lukru?
Tak, odcień pozostaje stabilny po całkowitym wyschnięciu lukru królewskiego, co trwa około 24 godz. Dzięki temu nadaje się do ciasteczek dekorowanych z kilkudniowym wyprzedzeniem.
Jak dozować barwnik, aby uzyskać intensywny odcień?
Zacznij od 5-10 kropli na 250 g masy i dodawaj po 2-3 krople, aż uzyskasz pożądany odcień. Między kolejnymi porcjami odczekaj chwilę.
Czy butelka o pojemności 20 ml ma zakraplacz?
Tak, miękka zakrętka ma otwór dozujący krople: wystarczy lekko ścisnąć butelkę, aby precyzyjnie odmierzyć jedną kroplę.
Odkryj więcej
- Cała gama Colour Mill
- Inne odcienie barwników wodorozpuszczalnych
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
