Wilton - Barwnik w żelu
Barwnik w żelu Jasnoróżowy
Skoncentrowany jasnoróżowy odcień do masy cukrowej, lukru i kremu maślanego
Barwnik w żelu Jasnoróżowy Wilton pozwala precyzyjnie regulować intensywność koloru — od pastelowego odcienia po nasycony ton — bez rozrzedzania masy. Delikatny i świetlisty odcień uzyskuje się dzięki odpowiedniemu połączeniu dwóch pigmentów; aby uzyskać pastelowy efekt, należy używać niewielkiej ilości.
Charakterystyka
28 g
Pojemność słoiczka
Skoncentrowany żel
Konsystencja
Wykałaczka
Zalecany aplikator
Zalecane zastosowania
- Masa cukrowa i marcepan: wyrabiać przez 5–8 minut, a następnie odstawić na 30–60 minut, aby uzyskać ostateczny odcień
- Krem maślany i lukier królewski: dodawać pod koniec ubijania i mieszać przez 2 minuty na średnich obrotach
- Idealny do babeczek, przyjęć baby shower, róż w stylu vintage z masy cukrowej i makaroników
- Można go również rozcieńczyć odrobiną wody, aby malować aerografem lub pędzlem na wysuszonej masie cukrowej
Dozować końcówką wykałaczki i stopniowo dodawać: odcień zwykle ciemnieje po 15–60 minutach odpoczynku, zależnie od rodzaju masy. Ten barwnik zawiera jeden lub więcej barwników azowych (zob. skład powyżej). Zgodnie z przepisami europejskimi ich spożycie może mieć niekorzystny wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci.
Specyfikacja techniczna
| Marka | Wilton (Stany Zjednoczone) |
| Format | Słoiczek 28 g |
| Konsystencja | Gęsty, skoncentrowany żel |
| Dominujący pigment | mieszanka tartrazyny (E102) i azorubiny (E122) |
| Zastosowanie | Masa cukrowa, krem maślany, lukier królewski, biszkopt |
| Przechowywanie | Szczelnie zamknięty, w temperaturze pokojowej, z dala od ciepła i bezpośredniego światła |
Najczęściej zadawane pytania
Ile barwnika potrzeba, aby uzyskać pastelowy odcień?
Zwykle wystarczy końcówka wykałaczki na 500 g masy cukrowej lub kremu maślanego; aby uzyskać intensywniejszy kolor, należy stopniowo zwiększać ilość.
Czy ten barwnik w żelu nadaje się do czekolady?
Nie, ten żel jest przeznaczony do preparatów wodnych lub emulgowanych tłuszczowych (masy cukrowej, lukru i kremu). Do czekolady lepiej wybrać barwnik rozpuszczalny w tłuszczach.
Czy ten barwnik nadaje się do uzyskania bardzo jasnego różu?
Tak, do uzyskania pudrowego różu wystarczy niewielka ilość na końcówce wykałaczki: nawet przy bardzo małej dawce łatwo kontrolować intensywność koloru.
Dowiedz się więcej
Odkryj całą kolekcję barwników spożywczych oraz masę cukrową Patissland.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
