Barwnik rozpuszczalny w tłuszczach - Mauve 20ml

Cechy

• Skoncentrowany barwnik spożywczy rozpuszczalny w tłuszczach, do tłustych mas: białej czekolady, ganache, kremu maślanego i masy cukrowej
• Miękka butelka z zakraplaczem o pojemności 20 ml, precyzyjne dozowanie
• Stabilny podczas pieczenia do 180°C, odcień nie blaknie w piekarniku
• Bez glutenu, laktozy, jaj, orzeszków ziemnych i soi; odpowiedni dla wegetarian i wegan
• Wyprodukowano w Australii, opatentowana technologia kapsułkowania pigmentów

Sposób użycia

• Przed użyciem wstrząsaj butelką przez 10 sekund i dodaj barwnik do masy o temperaturze od 25 do 30°C
• Zazwyczaj stosuje się 2-4 krople na 250 g, aby uzyskać pastelowy odcień, lub do 20 kropli w przypadku ciemnego odcienia
• Mieszaj przez 30-60 sekund, a następnie odstaw na 30 minut: odcień w pełni ujawni się po odstaniu
• Nie używaj do mas wodnych (lukier królewski, syrop): do takich zastosowań przeznaczona jest rozpuszczalna w wodzie seria Colour Mill

Składniki i alergeny

Składniki: substancja utrzymująca wilgoć: E422, olej roślinny (rzepakowy), barwniki: E122, E132, emulgatory: E322, E433.

Sprawdź również

• Cała gama Colour Mill
• Inne odcienie barwników rozpuszczalnych w tłuszczach