Colorant Liposoluble - Colour Mill Lavender
Colorant Liposoluble - Colour Mill Lavender

Barwnik rozpuszczalny w tłuszczach - lawendowy 20ml

€6,19
€30,95/100 ml
Podatki wliczone. Koszty wysyłki obliczane podczas realizacji zamówienia.
Bezglutenowy
Bez laktozy

Inne dostępne formaty

Colorant Liposoluble - Colour Mill Lavender 100ml Barwnik rozpuszczalny w tłuszczach - lawendowy 100ml €19,99
  • W magazynie
-10%

Wysyłka w ciągu 24/48 godz.

Gwarantowana jakość

Bezpieczna płatność

Fast shipping — next-day in France, 48h to Belgium, Germany, Spain and Italy.
COLOUR MILL

Lawendowy barwnik rozpuszczalny w tłuszczach 20 ml

Barwnik na bazie oleju do czekolady, ganache i tłustych mas.

Colour Mill Lavender to skoncentrowany barwnik rozpuszczalny w tłuszczach, dostępny w 20-mililitrowej buteleczce z zakraplaczem. Jego olejowa formuła łączy się bezpośrednio z czekoladą, masłem kakaowym, ganache i tłustymi kremami, nie powodując ich grudkowania. Odcień Lavender nadaje delikatny pastelowy fiolet, znajdujący się pomiędzy szarością a fioletem.

20 ml

Pojemność

Rozpuszczalny w tłuszczach

Typ

Cechy

  • Odcień Lavender: delikatny pastelowy fiolet, znajdujący się pomiędzy szarością a fioletem.
  • Odpowiedni do czekolady kuwerturowej, ganache, masła kakaowego i kremów maślanych (tłustych mas).
  • 20-mililitrowa buteleczka z zakraplaczem umożliwia stopniowe dozowanie kropla po kropli.
  • Według specyfikacji produkt nie zawiera glutenu ani laktozy.

Składniki i alergeny

Składniki: glicerol, barwniki: E132, E120, emulgatory: E322, E433.

Warto wiedzieć: ten barwnik rozpuszcza się w tłuszczach i nie rozpuszcza się w masach na bazie wody (lukrze królewskim, syropie). Wstrząśnij buteleczką przed użyciem i dodawaj barwnik stopniowo: łatwiej przyciemnić zbyt jasny odcień niż rozjaśnić kolor, który jest już zbyt intensywny. Przechowuj z dala od światła i ciepła, szczelnie zamykając buteleczkę.

Często zadawane pytania

Czy można zabarwić nim masło kakaowe do efektu zamszu?

Tak, Lavender dobrze rozprowadza się w roztopionym maśle kakaowym i można go użyć do przygotowania mieszanki do natryskiwania pistoletem. Najpierw sprawdź odcień na neutralnym podłożu.

Czy odcień jest odporny na pieczenie w piekarniku?

Lavender jest przeznaczony przede wszystkim do mas, które nie są pieczone po zabarwieniu (czekolady, ganache, polewy, kremu maślanego). W cieście pieczonym w piekarniku odcień może nieco wyblaknąć, w zależności od temperatury i czasu pieczenia.

Czy w razie potrzeby można uzyskać ciemniejszy odcień Lavender?

Tak, dodawaj barwnik stopniowo, kropla po kropli, mieszając po każdym dodaniu: łatwiej przyciemnić zbyt jasny odcień niż rozjaśnić kolor, który jest już zbyt intensywny.

Customer Reviews

Based on 1 review
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
A
Anne-Gaëlle (Nancy, Grand Est)
Nickel

Incorporée à une ganache chocolat. Facile à mélanger. Très belle couleur

Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
  • Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
  • Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
  • Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
  • Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
  • France, Belgique, Allemagne : selon poids
  • Europe : selon pays et poids
  • Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.

Produkty powiązane

Pavoni

Odkryj produkty Pavoni

Idę tam

Silikomart

Odkryj produkty Silikomart

Idę tam

Valrhona

Odkryj wszystkie czekolady Valrhona

Idę tam

patissland.fr