Colorant Liposoluble - Colour Mill Concrete Grey
Colorant Liposoluble - Colour Mill Concrete Grey

Barwnik rozpuszczalny w tłuszczach - Betonowoszary 20ml

€6,19
€30,95/100 ml
Podatki wliczone. Koszty wysyłki obliczane podczas realizacji zamówienia.
Vegan
Bezglutenowy
Bez laktozy

Inne dostępne formaty

Colorant Liposoluble - Colour Mill Concrete Grey 100ml Barwnik rozpuszczalny w tłuszczach - Concrete Grey 100ml €19,99
  • W magazynie
-10%

Wysyłka w ciągu 24/48 godz.

Gwarantowana jakość

Bezpieczna płatność

Fast shipping — next-day in France, 48h to Belgium, Germany, Spain and Italy.
COLOUR MILL

Betonowa szarość - barwnik rozpuszczalny w tłuszczach 20 ml

Barwnik na bazie oleju do czekolady, ganache i tłustych mas.

Colour Mill Concrete Grey to skoncentrowany barwnik rozpuszczalny w tłuszczach, zamknięty w 20-mililitrowej buteleczce z zakraplaczem. Formuła na bazie oleju łączy się bezpośrednio z czekoladą, masłem kakaowym, ganache i tłustymi kremami, nie powodując ich grudkowania. Odcień Concrete Grey nadaje matową, neutralną betonową szarość, ani zbyt jasną, ani zbyt ciemną.

20 ml

Pojemność

Rozpuszczalny w tłuszczach

Typ

Cechy

  • Odcień Concrete Grey: matowa, neutralna betonowa szarość, ani zbyt jasna, ani zbyt ciemna.
  • Odpowiedni do czekolady kuwerturowej, ganache, masła kakaowego i kremów maślanych (tłustych mas).
  • 20-mililitrowa buteleczka z zakraplaczem umożliwia stopniowe dozowanie kropla po kropli.
  • Według informacji o produkcie: bez glutenu, bez laktozy i wegański.

Składniki i alergeny

Składniki: Substancja utrzymująca wilgoć: E422, olej roślinny (rzepakowy), barwnik: E172, emulgatory: E322, E433.

Uwaga: ten barwnik rozpuszcza się w tłuszczach i nie rozpuszcza się w masach na bazie wody (lukier królewski, syrop). Przed użyciem wstrząśnij buteleczką i dodawaj barwnik stopniowo: łatwiej przyciemnić zbyt jasny odcień niż rozjaśnić już zbyt intensywną bazę. Przechowuj z dala od światła i ciepła, szczelnie zamykając buteleczkę.

Często zadawane pytania

Czy odcień jest odporny na pieczenie?

Concrete Grey jest przeznaczony przede wszystkim do mas, które po zabarwieniu nie są poddawane obróbce cieplnej (czekolada, ganache, lukier, krem maślany). W cieście pieczonym w piekarniku odcień może nieco wyblaknąć, w zależności od temperatury i czasu pieczenia.

Czy ten barwnik nadaje się do dekoracji z formowanej czekolady?

Tak, Concrete Grey można dodać bezpośrednio do roztopionej czekolady kuwerturowej przed wlaniem do formy. Przy użyciu odpowiedniej ilości nie zmienia konsystencji czekolady ani nie utrudnia jej zastygania i wyjmowania z formy.

Czy ten barwnik jest wegański i nie zawiera deklarowanych głównych alergenów?

Tak, według informacji o produkcie nie zawiera glutenu ani laktozy i jest wegański. W przypadku alergii przed użyciem sprawdź pełną listę składników na etykiecie buteleczki.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
  • Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
  • Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
  • Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
  • Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
  • France, Belgique, Allemagne : selon poids
  • Europe : selon pays et poids
  • Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.

Produkty powiązane

Pavoni

Odkryj produkty Pavoni

Idę tam

Silikomart

Odkryj produkty Silikomart

Idę tam

Valrhona

Odkryj wszystkie czekolady Valrhona

Idę tam

patissland.fr