COLOUR MILL
Barwnik rozpuszczalny w wodzie Colour Mill Dusk
Odcień Dusk, buteleczka 20 ml do baz wodnych
Colour Mill Hydrosoluble Dusk przywodzi na myśl pudroworóżowe niebo o zmierzchu i zaróżowiony policzek noworodka. Ten wodny barwnik spożywczy przeznaczony jest do cukierniczych baz wodnych: royal icingu, polew na bazie wody, syropów, bez i makaroników. Doskonale sprawdzi się na ciasteczkach dekorowanych royal icingiem oraz romantycznych, naturalnych tortach weselnych, a także na babeczkach z delikatną polewą na baby shower dla dziewczynki.
20 ml
Pojemność
Rozpuszczalny w wodzie
Typ
Dusk
Odcień
Cechy
- Skoncentrowany, rozpuszczalny w wodzie barwnik spożywczy do baz wodnych: royal icingu, polew na bazie wody, syropów, bez i makaroników
- Nie nadaje się do baz tłuszczowych (czekolady, ganache, masła kakaowego): woda powoduje warzenie się czekolady
- Miękka buteleczka z kroplomierzem o pojemności 20 ml umożliwia precyzyjne dozowanie
- Odcień pozostaje stabilny po całkowitym wyschnięciu royal icingu (około 24 godz.), bez zmiany tonu
- Bez glutenu, laktozy, jajek, orzeszków ziemnych i soi; odpowiedni dla osób na diecie wegetariańskiej i wegańskiej
Wskazówki dotyczące stosowania
- Wstrząśnij przed użyciem i dodaj do bazy o temperaturze pokojowej (18–22°C)
- Zazwyczaj stosuj 2–4 krople na 250 g, aby uzyskać pastelowy odcień, lub do 20 kropli w przypadku ciemnego odcienia
- Wymieszaj i odstaw na 15 minut, a następnie w razie potrzeby skoryguj odcień
- Do barwienia czekolady lub ganache użyj rozpuszczalnej w tłuszczach gamy Colour Mill, a nie tego barwnika rozpuszczalnego w wodzie
Składniki i alergeny
Składniki: woda, barwnik: E172, emulgatory: E433, E405, substancja zagęszczająca: E418, konserwanty: E211, E202.
Uwaga: ten barwnik jest na bazie wody: nigdy nie dodawaj go do roztopionej czekolady ani ganache, ponieważ może spowodować zwarzenie się masy.
Najczęściej zadawane pytania
Czy można używać tego barwnika do roztopionej czekolady?
Nie: ten barwnik jest rozpuszczalny w wodzie i na jej bazie. Woda powoduje zwarzenie się tłuszczu w czekoladzie lub ganache. Do takich baz użyj rozpuszczalnej w tłuszczach gamy Colour Mill.
Czy należy dostosować dozowanie do ilości masy?
Tak, podane dozowanie dotyczy 250 g bazy: proporcjonalnie zwiększ liczbę kropli dwu- lub trzykrotnie w przypadku większej ilości.
Jak przechowywać otwartą buteleczkę o pojemności 20 ml?
Po każdym użyciu szczelnie zamknij buteleczkę i przechowuj ją z dala od światła, w temperaturze 15–22°C. Zużyj w ciągu 12 miesięcy, aby zachować intensywność pigmentów.
Dowiedz się więcej
- Cała gama Colour Mill
- Inne odcienie w kategorii barwników rozpuszczalnych w wodzie
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
