Barwnik rozpuszczalny w tłuszczach - oceaniczny 100ml

Aby uzyskać intensywny odcień Ocean, potrzeba kilku kropli (około ośmiu do dziesięciu kropli na 100 g, a nawet więcej, zależnie od oczekiwanej kryjącej barwy), szczególnie w przypadku białej czekolady. Dodawaj barwnik stopniowo i poczekaj, aż się rozprowadzi, zanim ocenisz efekt.

Ocean to barwnik rozpuszczalny w tłuszczach, opracowany z myślą o tłustych masach: roztopionej białej, gorzkiej lub mlecznej czekoladzie, maśle kakaowym, ganache i kremie maślanym. Nie jest przeznaczony do mas wodnych, takich jak lukier królewski czy masa cukrowa rozrabiana z wodą, ponieważ nie rozprowadzi się w nich prawidłowo. Stosuj go do tłustych baz, zwłaszcza do dekoracji o tematyce morskiej i letnich wypieków.

Opakowanie 100 ml to format pracowniany: sprawdzi się przy regularnej produkcji i dużych seriach, na przykład do dekoracji o tematyce morskiej i letnich wypieków. W przeliczeniu na mililitr jest korzystniejsze niż opakowanie 20 ml, przeznaczone do okazjonalnego użytku.