Colorant Liposoluble - Colour Mill Melon 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Melon - vue 2
Colorant Liposoluble - Colour Mill Melon 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Melon - vue 2

Barwnik rozpuszczalny w tłuszczach - Melon 100ml

€19,99
€199,90/l
Podatki wliczone. Koszty wysyłki obliczane podczas realizacji zamówienia.
Vegan
Bezglutenowy
Bez laktozy

Inne dostępne formaty

Colorant Liposoluble - Colour Mill Melon Barwnik rozpuszczalny w tłuszczach - Melon 20ml €6,19
  • W magazynie
-10%

Wysyłka w ciągu 24/48 godz.

Gwarantowana jakość

Bezpieczna płatność

Fast shipping — next-day in France, 48h to Belgium, Germany, Spain and Italy.
COLOUR MILL

Barwnik rozpuszczalny w tłuszczach Colour Mill Melon 100 ml

Odcień Melon, wersja Pro 100 ml do tłustych baz

Colour Mill Melon przywodzi na myśl soczysty kawałek arbuza i intensywny koralowy odcień. Ten skoncentrowany barwnik spożywczy rozpuszczalny w tłuszczach przeznaczony jest do tłustych baz cukierniczych: roztopionej białej czekolady, ganache, kremu maślanego i masy cukrowej. Butelka o pojemności 100 ml sprawdzi się w pracowniach, które regularnie produkują wypieki: przy tej samej objętości koszt 1 ml jest o około 35% niższy niż w przypadku butelki 20 ml. Barwnik często wykorzystuje się do dekoracji babeczek na letnie wieczorne imprezy oraz tortów piętrowych na urodziny nastolatków i młodych dorosłych.

100 ml

Pojemność

Rozpuszczalny w tłuszczach

Typ

Melon

Odcień

Cechy

  • Skoncentrowany barwnik spożywczy rozpuszczalny w tłuszczach, do tłustych baz: białej czekolady, ganache, kremu maślanego i masy cukrowej
  • Miękka butelka z dozownikiem kroplowym o dużej pojemności 100 ml, przeznaczona do regularnej produkcji
  • Stabilny podczas pieczenia w temperaturze do 180°C, odcień nie jaśnieje w piekarniku
  • Bez glutenu, laktozy, jaj, orzeszków ziemnych i soi; odpowiedni dla wegetarian i wegan
  • Wyprodukowano w Australii, z wykorzystaniem opatentowanej technologii kapsułkowania pigmentów

Sposób użycia

  • Takie samo dozowanie jak w przypadku wersji 20 ml: 2–4 krople na 250 g, aby uzyskać pastelowy odcień, do 20 kropli w przypadku ciemnego odcienia
  • Przed użyciem wstrząśnij butelką i dodaj barwnik do bazy o temperaturze od 25 do 30°C
  • W przypadku większych ilości dobieraj dawkę proporcjonalnie do masy przygotowywanej mieszanki, a nie do liczby kropli
  • Nie stosuj w bazach wodnych (lukier królewski, syrop): do tego celu przeznaczona jest rozpuszczalna w wodzie seria Colour Mill

Składniki i alergeny

Składniki: substancja utrzymująca wilgoć: E422, olej roślinny (rzepakowy), barwnik: E129, emulgatory: E322, E433.

Warto wiedzieć: opakowanie 100 ml opłaca się, jeśli przygotowujesz kilka barwionych wypieków tygodniowo; do okazjonalnego użycia lub testowania odcienia lepiej sprawdzi się butelka 20 ml.

Ostrzeżenie: E129 może mieć szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci.

Często zadawane pytania

Czy można go używać do lukru wodnego lub lukru królewskiego?

Nie, ten barwnik rozpuszczalny w tłuszczach jest przeznaczony do tłustych baz. Do lukru królewskiego, syropów lub lukrów wodnych użyj rozpuszczalnej w wodzie serii Colour Mill.

Jak dozować, aby uzyskać intensywny odcień?

Zacznij od 5 do 10 kropli na 250 g mieszanki i dodawaj po 2–3 krople, aż uzyskasz pożądany odcień. Między kolejnymi porcjami odczekaj chwilę.

Czy butelka 100 ml ma dozownik kroplowy?

Tak, miękka zakrętka ma otwór dozujący krople: wystarczy lekko nacisnąć, aby otrzymać jedną precyzyjną kroplę.

Odkryj więcej

Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
  • Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
  • Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
  • Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
  • Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
  • France, Belgique, Allemagne : selon poids
  • Europe : selon pays et poids
  • Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.

Produkty powiązane

Pavoni

Odkryj produkty Pavoni

Idę tam

Silikomart

Odkryj produkty Silikomart

Idę tam

Valrhona

Odkryj wszystkie czekolady Valrhona

Idę tam

patissland.fr