Colorant Liposoluble - Colour Mill Clay 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Clay 100ml

Barwnik rozpuszczalny w tłuszczach - Clay 100ml

€19,99
€199,90/l
Podatki wliczone. Koszty wysyłki obliczane podczas realizacji zamówienia.
Vegan
Bezglutenowy
Bez laktozy

Inne dostępne formaty

Colorant Liposoluble - Colour Mill Clay Barwnik rozpuszczalny w tłuszczach - Clay 20ml €6,19
  • W magazynie
-10%

Wysyłka w ciągu 24/48 godz.

Gwarantowana jakość

Bezpieczna płatność

Fast shipping — next-day in France, 48h to Belgium, Germany, Spain and Italy.
COLOUR MILL

Barwnik rozpuszczalny w tłuszczach Colour Mill Clay 100 ml

Odcień Clay, profesjonalne opakowanie 100 ml do tłustych baz

Colour Mill Clay przywodzi na myśl świeżo wydobytą czerwoną glinę i ręcznie wyrabianą ceramikę. Ten skoncentrowany barwnik spożywczy rozpuszczalny w tłuszczach przeznaczony jest do tłustych mas cukierniczych: roztopionej białej czekolady, ganache, kremu maślanego i masy cukrowej. Butelka o pojemności 100 ml jest przeznaczona dla pracowni regularnie produkujących wypieki: przy tej samej objętości koszt za ml jest o około 35% niższy niż w przypadku butelki 20 ml. Doskonale sprawdzi się przy tortach weselnych w odcieniu terakoty i w nowoczesnym stylu boho, tortach warstwowych o tematyce przyrodniczej i wellness.

100 ml

Pojemność

Rozpuszczalny w tłuszczach

Rodzaj

Clay

Odcień

Cechy

  • Skoncentrowany barwnik spożywczy rozpuszczalny w tłuszczach, do tłustych mas: białej czekolady, ganache, kremu maślanego, masy cukrowej
  • Miękka butelka z dozownikiem kroplowym o dużej pojemności 100 ml, stworzona z myślą o regularnej produkcji
  • Stabilny podczas pieczenia w temperaturze do 180°C, odcień nie blaknie w piekarniku
  • Bez glutenu, laktozy, jaj, orzeszków ziemnych i soi; odpowiedni dla wegetarian i wegan
  • Wyprodukowano w Australii, opatentowana technologia enkapsulacji pigmentów

Sposób użycia

  • Takie samo dozowanie jak w przypadku opakowania 20 ml: 2–4 krople na 250 g dla pastelowego odcienia, do 20 kropli dla ciemnego odcienia
  • Wstrząśnij butelką przed użyciem i dodaj barwnik do masy o temperaturze 25–30°C
  • W przypadku większych ilości dozuj proporcjonalnie do masy przygotowywanej mieszanki, a nie według liczby kropli
  • Nie używaj do mas na bazie wody (lukru królewskiego, syropu): do tego zastosowania przeznaczona jest rozpuszczalna w wodzie seria Colour Mill

Składniki i alergeny

Składniki: substancja utrzymująca wilgoć: E422, olej roślinny (rzepakowy), barwnik: E172, emulgatory: E322, E433.

Warto wiedzieć: opakowanie 100 ml opłaca się przy kilku barwionych wypiekach tygodniowo; do okazjonalnego użytku lub przetestowania odcienia lepiej sprawdzi się butelka 20 ml.

Często zadawane pytania

Czy można go używać do lukru na bazie wody lub lukru królewskiego?

Nie, ten barwnik rozpuszczalny w tłuszczach jest przeznaczony do tłustych mas. Do lukru królewskiego, syropów lub lukrów na bazie wody używaj rozpuszczalnej w wodzie serii Colour Mill.

Jak dozować, aby uzyskać intensywny odcień?

Zacznij od 5–10 kropli na 250 g masy i dodawaj po 2–3 krople, aż uzyskasz pożądany odcień. Po każdym dodaniu odczekaj chwilę.

Czy butelka 100 ml ma zakraplacz?

Tak, miękka zakrętka ma otwór kroplowy: lekkie ściśnięcie pozwala precyzyjnie dozować pojedyncze krople.

Zobacz także

Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
  • Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
  • Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
  • Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
  • Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
  • France, Belgique, Allemagne : selon poids
  • Europe : selon pays et poids
  • Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.

Produkty powiązane

Pavoni

Odkryj produkty Pavoni

Idę tam

Silikomart

Odkryj produkty Silikomart

Idę tam

Valrhona

Odkryj wszystkie czekolady Valrhona

Idę tam

patissland.fr