Sosa – naturalny aromat
Naturalny aromat lawendy – 50 g
Delikatna, zrównoważona nuta kwiatowa do deserów i wyrobów cukierniczych.
Naturalny aromat lawendy Sosa nadaje deserom, kremom, sorbetom i płynnym przygotowaniom delikatną, zrównoważoną nutę kwiatową. Skoncentrowana formuła zachowuje stabilność zarówno na ciepło, jak i na zimno, a przy tym wymaga niewielkiego dozowania.
Specyfikacja techniczna
50 g
Pojemność
0,2 g/kg
Zalecane dozowanie
24 miesiące
Okres przechowywania
Zalecane zastosowania
- Kwiatowe lody i sorbety
- Kremy i musy aromatyzowane lawendą
- Delikatne ganache, inserty i polewy
- Domowe syropy i oryginalne lemoniady
Uwaga: produkt przeznaczony wyłącznie dla profesjonalistów, nie spożywać w stanie nierozcieńczonym. Dodawać do fazy płynnej receptury w ilości 0,2 g/kg (około 6 kropli).
Pełna karta techniczna
| Marka | Sosa |
| Format | Płyn w butelce, 50 g |
| Skład | Cukier inwertowany, gliceryna (E422), naturalny ekstrakt z lawendy |
| Certyfikaty | Clean Label, Wegański, Bez GMO |
| Przechowywanie | W temperaturze od 15 do 25°C, w suchym miejscu, z dala od światła |
Najczęściej zadawane pytania
Jaka ilość jest odpowiednia, aby nie zagłuszyć innych smaków?
Zalecane dozowanie to 0,2 g/kg, czyli około 6 kropli na kilogram. Przy większej ilości nuta kwiatowa może stać się mydlana, dlatego lepiej stopniowo dozować i próbować.
Z jakimi owocami ją łączyć?
Lawenda dobrze komponuje się z owocami leśnymi, morelą lub miodem — w kremie, sorbecie albo syropie.
Czy można go użyć w cieście na makaroniki?
Tak, w niewielkiej ilości do ganache’u lub skorupki, pamiętając, aby nie przekroczyć zalecanego dozowania, by zachować delikatny i elegancki aromat.
Dowiedz się więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
