{"product_id":"glacage-en-spray-transparent-280-g","title":"Transparante Spray Glazuur 280 g","description":"\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cstyle\u003e.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}.vh-w *{box-sizing:border-box}.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb}.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}.vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}.vh-list{margin:10px 0;padding-left:20px}.vh-list li{margin-bottom:8px;line-height:1.6}.vh-list li::marker{color:#d7b36a}.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}.vh-faq details{margin-bottom:6px}.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}}\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-c\"\u003eSilikomart · Transparante sprayglazuur\u003c\/span\u003e\u003ch3 class=\"vh-t\"\u003eTransparante sprayglazuur - 280 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eGlanzende sprayafwerking voor diepgevroren entremets en mousses\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eMet de transparante sprayglazuur van Silikomart verkrijgt u in één handeling een glanzende en egale afwerking op diepgevroren entremets of mousses. De kleurstofvrije formule laat de natuurlijke kleur van de bereiding zichtbaar en geeft deze tegelijkertijd een glanzende, strakke finish. Het formaat van 280 g is geschikt voor regelmatig gebruik in een patisserielaboratorium.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e280 g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eFormaat\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eTransparant\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eKleur\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eSpray\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eToepassing\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-bt\"\u003eAanbevolen toepassingen\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003eGlanzende afwerking op diepgevroren entremets en mousses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFluweelachtig-glanzend effect op individuele gebakjes of hele taarten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnel alternatief voor gegoten spiegelglazuur, zonder gietstap\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTe gebruiken in zowel een professioneel laboratorium als bij het thuis bakken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eToepassing:\u003c\/strong\u003e de bereiding moet goed diepgevroren zijn en vlak vóór het verstuiven worden ontvormd, zodat de glazuur onmiddellijk stolt bij contact met de kou. Laat het gebak na het opstijven van de glazuur in de koelkast ontdooien vóór het serveren.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-bt\"\u003eTechnische fiche\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormaat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e280 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKleur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTransparant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eToepassing\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSpray, op een diepgevroren bereiding\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBewaring\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOp een droge, gematigde plaats, bij kamertemperatuur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGebruik\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEntremets, mousses, diepgevroren individuele gebakjes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b vh-faq\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-bt\"\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eOp welk type oppervlak brengt men deze sprayglazuur aan?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eDeze spray wordt aangebracht op een oppervlakkig diepgevroren bereiding, zoals een entremet of mousse die zojuist uit de diepvries is ontvormd; het koude oppervlak laat de aangebrachte film onmiddellijk stollen voor een egale glanzende finish.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eWelke spuitafstand moet worden aangehouden voor een egaal effect?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eHet wordt aanbevolen om op ongeveer 20-30 cm van het oppervlak te spuiten, in gelijkmatige kruisende lagen, om druipers te voorkomen en een gladde afwerking zonder plaatselijke overbelasting te verkrijgen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eVerandert deze transparante glazuur de kleur van de entremet?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eNee, de kleurstofvrije formule behoudt de natuurlijke kleur van de bereiding; ze geeft alleen een glanzende afwerking aan het oppervlak, wat handig is om een spiegelglazuur of een reeds gekleurde mousse extra te laten uitkomen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003eOntdek meer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOntdek onze andere glanzende afwerkingen in onze \u003ca href=\"\/nl\/collections\/spray-lustrant\"\u003eglanssprays\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/nl\/collections\/glacages-miroir\"\u003espiegelglazuren\u003c\/a\u003e en het \u003ca href=\"\/nl\/collections\/silikomart\"\u003eSilikomart-assortiment\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52448070533459,"sku":"99.549.02.0001","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/glacage-en-spray-transparent-280-g-silikomart-1.jpg?v=1772161449","url":"https:\/\/patissland.be\/nl\/products\/glacage-en-spray-transparent-280-g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}